試食の穴

中国・四国

ふぐカレー

 山口県下関市では、名物のフグを使ったレトルトカレーがいくつも販売されています。 その中のいくつかを食べたことがあるのですが。「もう食べてるから」では済まされない、新たなフグ入りレトルトカレ... 【続きを読む】
試食の穴

I LOVE CURRY(鶏)

 これを書いている現在、国内外で新型コロナウイルスの感染が拡大し、飲食店などで休業が相次いでいます。一方で、テイクアウトや加工食品などの購入によって飲食店を応援しようという動きも見られます。... 【続きを読む】
中国・四国

私の彼(カレー)は土方歳三

 今回試食したのは、「私の彼は土方歳三」というレトルト製品。パッケージの裏には「一緒に食べたいだと? …職務が終わるまでまっていろ」とのツンデレっぽい台詞が。  幕末を題材にした小説に... 【続きを読む】
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中国・四国

愛媛のうまカレー

 この「うまカレー」という名称。おおむね「馬肉入りのカレー」か「“うまか(うまい)”カレー」のどちらかを指すものでしょう。 多くの人たちがどちらを想起するのかは分かりませんが、パッと見た時、... 【続きを読む】
中国・四国

碧水園カレー

 岡山市を訪れた際、名高い庭園「後楽園」を散策する機会に恵まれました。 ついでに、後楽園の南口そばにあるカフェで、名物という「烏城(うじょう)カレー」を食べるつもりだったのですが。残念なこと... 【続きを読む】
独自の世界

マハラジャ(世界のふりかけ)

 カレー味のふりかけ…。 スーパーマーケットあたりをのぞいてみれば、たいてい何種類か売られています。珍しいものではありません。  とは言え、ありふれたジャンルにも“高級品”はあります。... 【続きを読む】
国内全般

あしたのカレー

 本日のカレーではなく、明日のカレー。どうやら、“ひと晩寝かせたカレー”を表しているようです。 カレーは寝かせるとおいしくなると言われます。理由については「油分と水分の乳化が進む」「具材から... 【続きを読む】
中部地方

バスセンターのカレー

 新潟県新潟市にある、地域交通の要衝「万代シテイバスセンター」。 ここにある飲食コーナーのカレーは、地元で長年愛されているそうです。テレビ番組「アメトーーク! 」や「秘密のケンミンSHOW」... 【続きを読む】
中部地方

レルヒさんカレー(上越市編)

 「レルヒさん」とは何者か? かつて新潟の地にスキーを伝え、日本のスキー発祥に貢献したオーストリア=ハンガリー帝国の軍人がいました。その名を テオドール・エードラー・フォン・レルヒ。…この人... 【続きを読む】
海外全般

台湾のレトルトカレー

 台湾に旅行した方からお土産にいただいた、このレトルトカレー。 製品名に使われている文字が、日本の常用漢字には入っていません。そのため、「台湾のレトルトカレー」という味気ない表記になってしま... 【続きを読む】
東北地方

牛たんカレー(2)

 2019年秋、熊本市の中心部に、バスターミナルやホテル、大型ホール、ショッピングモールなどが一体化した複合施設「SAKURAMACHI Kumamoto(サクラマチクマモト)」がオープンし... 【続きを読む】
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