カレーの穴 curry-no-ana.com

マダラ カレー・アンド・ガルプ：いわしと白子の親子カレー 　夏恒例の「芦北伽哩街道」が始まりました。　参加13店舗のうち５店を訪問。２店で食べ、３店でテイクアウトしました。 　事前にウェブサイトやパン... 【続きを読む】

ノンベジ仕様のミールス 　インドを愛する男性２人の料理ユニット「マサラワーラー」による、夏恒例の食事会「お寺でミールス食べさせられ放題！」。今年も熊本県八代市の古刹・宗覚寺で開催されました。 　例年ど... 【続きを読む】

おいしいカレーがあると、ご飯が進むものですが。　そこに惣菜や付け合せが加わることで、よりご飯がモリモリと食べられるようになったりしますよね。 　今回訪れたのは「muccu」。熊本県北部の玉名市にある、... 【続きを読む】

いろんなレトルトカレーを食べてきて、私なりに発見したというか、感得したことがあります。それは「オリジナルのレトルトパックを使っている製品には力作が多い」。　プレーンなレトルトパックは全体が銀色なのです... 【続きを読む】

居酒屋などでしばしば見かける手羽餃子。鶏の手羽先から骨を抜き、そこに餃子風の餡を詰めて焼いた、ビールが進む惣菜です。　全国的にポピュラーなのかと思いきや、発祥は宮崎県とのこと。九州ローカルなんですね。... 【続きを読む】

宮崎県の名物料理、そのひとつが「チキン南蛮」です。　これをカレーに合わせるとどうなる？　トンカツや鶏唐揚などの揚物類は、カレーのトッピングとしてポピュラーですが、その延長線上にチキン南蛮もあると考えて... 【続きを読む】

私が住んでいる、熊本県八代市にある「八代よかとこ物産館」。　地元の農産物をはじめ、加工食品や惣菜などが販売され、いつもにぎわっています。ＪＲ新八代駅の近くに建っているけれど、観光客よりも地元住民の利用... 【続きを読む】

沖縄県の銘柄豚「あぐー」。かつて中国から琉球に渡来し、戦後に絶滅しかかっていたという豚「アグー」を、別の豚を交配するなどして復元させたそうです。　元祖の豚はカタカナ表記で、復元した豚はひらがな表記なん... 【続きを読む】

日本が誇る（？）大怪獣ゴジラ。　さまざまな映画が製作されていますが、令和の話題作といえば『ゴジラ-1.0』ですね。アカデミー視覚効果賞を獲得するなど、国の内外で高い評価を得ています。 　今回試食したの... 【続きを読む】

カレーを漢字で表記する場合、特に定められたものはない模様。ザッと検索してみたところ、「咖喱」「伽哩」が多く、他に「珈竰」などが見付かりました。　中国語の表記が、当て字として使われているようですね。 　... 【続きを読む】

地元の行政機関で先日、事業所を対象にした防災講座が開かれました。　私の職場からも職員１人が参加したのですが。講座の後、参加者全員に非常食が配られたそうです。 　試食した「保存食 ドライカレー」は、職員... 【続きを読む】