試食の穴

九州・沖縄

沖縄名物のランチョンミート入り【SPAMカレー】

 沖縄で親しまれているランチョンミートの缶詰「スパム」。 身近で購入することもできるけれど、意外に高価だったりして、何となく手が出ません。近ごろは、おにぎり(おにぎらず?)の具材などで注目さ... 【続きを読む】
国内全般

ANAファーストクラスで提供【阿波尾鶏とマッシュルームのカレー】

 旅客機のファーストクラスというものに、私は縁がありませんでした。そして残念ながら、この先も無縁の人生を歩むことになりそうです。 それでも、ファーストクラスの乗客向けのカレーを食べることはで... 【続きを読む】
中国・四国

瀬戸内や広島県の素材活用【レモンクリームチキンカレー】

 広島県の観光キャンペーン「瀬戸内ひろしま、宝しま」。 瀬戸内海に面している地域性を打ち出すことで、観光資源のブランド化を図る…というものらしいです。  今回試食したのは、その観光キャ... 【続きを読む】
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九州・沖縄

クランチが魅力【ブラックモンブランがカレーになりました】

 棒アイス「ブラックモンブラン」。1969年発売のロングセラーで、メーカーは佐賀県にあります。九州地方ではソウルフードのひとつに数えられるほど。 バニラアイスにチョコレートとクッキークランチ... 【続きを読む】
試食の穴

池袋にあるという…【BAROSSAのチキンカレー】

 九州の片田舎に住んでいる私には、名店や老舗、話題の新店など、知っていても訪れることができていない店がたくさんあります。また、知らない店の中にも、カレー好きとして抑えておくべき店が、数え切れ... 【続きを読む】
九州・沖縄

日本遺産の軍港にちなむ【佐世保鎮守府ビーフカレー】

 「日本遺産」をご存知でしょうか? 世界遺産のローカル版みたいに思えますが、いささか異なる模様。世界の宝として守るべき文化財や自然が推薦・登録されるのが世界遺産で、日本各地の歴史的魅力を伝え... 【続きを読む】
九州・沖縄

佐賀関の祝儀魚【出世 関ぶりカレー】

 大分県の佐賀関で獲れる「関あじ」「関さば」は、全国的に知られる名物ですね。 それらと並んで、現地には「関ぶり」もある模様。アジやサバほど知られてはいないようですが、高級魚として取り引きされ... 【続きを読む】
試食の穴

「行きたい」気持ち育む【京都 和だしカレー】

 カレー製品には“ご当地カレー”というジャンルがあります。都道府県などの名物や特産品を盛り込んだ、レトルトカレーなどの製品群です。 中には、その地域について謳いながらも、その地域の物産は入っ... 【続きを読む】
九州・沖縄

スナック菓子から誕生【やまとのレトルトカレー】

 長崎県の佐世保市に行く機会がありまして。 その際、大和製菓の直売所を訪れました。全国の駄菓子屋などで売られている、あのスナック菓子「味カレー」のメーカーです。  佐世保市の大和町。イ... 【続きを読む】
九州・沖縄

宮崎の老舗店【ガンジスカレー】

 前回は「ナイル」のカレーを食べたのですが。今回は「ガンジス」のカレーです。 奇妙なことに“大河つながり”ですね。この先も私は、「黄河」とか「アマゾン」などと名付けられたカレーを食べることに... 【続きを読む】
北海道

重層的なおいしさ【京王プラザホテル札幌 総料理長のカリー(十勝野ポーク)】

 これまでに取り上げてきたカレーの中でも、商品名の長さでは3本の指に入りそう。 本当に“トップ3”なのか、実際には何番目なのか…そのあたりは分かりません。と言うか正直、過去のコンテンツを調べ... 【続きを読む】
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