試食の穴

国内全般

冷水調理も可能 非常時の味方【保存食 ドライカレー】

地元の行政機関で先日、事業所を対象にした防災講座が開かれました。 私の職場からも職員1人が参加したのですが。講座の後、参加者全員に非常食が配られたそうです。  試食した「保存食 ドライカレー」は、職員... 【続きを読む】
九州・沖縄

刺激がスッと引く 辛さにキレ【血の池地獄カレー】

前回の「別府地獄のキーマ」に続いて、またもや激辛カレーです。 カレーにおいて辛さを志向しているわけではないけれど。手元にカレーがある以上、私に食べないという選択肢はありませんし、食べたからにはレビュー... 【続きを読む】
九州・沖縄

名物温泉にちなんだ激辛カレー【別府地獄のキーマ】

大分県の別府市の名物といえば“地獄”ですよね。温泉のことですけど。 九州人の私には、かつて「血の池地獄」や「龍巻地獄」などを見物して回った記憶があります。硫黄くさかったなぁ。  今回試食したのは「別府... 【続きを読む】
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九州・沖縄

宮崎県の“推しポケモン”とコラボ【ナッシーのカツオドライカレー】

ヤシの木みたいなポケモンがいます。名前は「ナッシー」。 温暖な宮崎県に似合うということなのか。ナッシーは宮崎県の“推しポケモン”に選ばれ、さまざまなコラボ商品が生まれています。  今回試食したのは「ナ... 【続きを読む】
試食の穴

同志社大の学生たちが開発【最高にパンに合うカレー】

カレーを製品化するにあたっては、さまざまな動機や狙いがあるもので。 「今までにない商品を作りたい!」というのも、そのひとつでしょう。いささかアバウトな気もするけれど、熱意は感じられますね。  今回試食... 【続きを読む】
九州・沖縄

都城産のブランド肉など使用【豚ごぼうカレー】

豚肉を使ったカレーは無数にあります。 一方、ゴボウを使ったカレーは比較的珍しいかも知れません。決して皆無ではないけれど、カレーの材料として一般的とは言い難いポジションに、ゴボウはあるようです。  今回... 【続きを読む】
熊本県内

幻のスモモ 果汁で活かす【ハニーローザ スープカレー】

熊本県北部にある玉東町の特産物「ハニーローザ」。 これはスモモの一種です。スモモの中でも糖度が高く、なめらかな肉質などが特徴とされます。  今回は「ハニーローザ スープカレー」を試食しました。ハニーロ... 【続きを読む】
中部地方

足腰に効く? 羊のスジ肉入り【山の肉屋の養生咖哩】

俳句に「薬喰い」という季語があるそうです。 これは冬の季語。栄養のある獣肉を、寒い時期に“薬”として食べていたことに由来するとか。  今回試食したのは「山の肉屋の養生咖哩」。羊のスジ肉を使ったレトルト... 【続きを読む】
試食の穴

防衛大学校のオリジナル製品【防大カレー】

「防大」とは「防衛大学校」のこと。神奈川県横須賀市にある、幹部自衛官を要請する学校です。 毎年春になると、卒業式で卒業生たちが帽子を投げ散らかす様子とか、自衛隊に入らない任官辞退者の数などが、風物詩み... 【続きを読む】
試食の穴

京都で生まれた 和風のおいしさ【スパイスだしカレー】

和風カレーのレトルト製品を、京都方面の方からいただきました。 地元の製品らしいのですが。京都には伝統的な和食文化がありますし、カレーうどんの名店も多いので、こんな製品が必然的に生まれるのでしょう。  ... 【続きを読む】
熊本県内

名産地ならでは 果汁入りの逸品【熊本 すいかカレー】

スイカの収穫量が全国トップクラスの熊本県。その中でも熊本市植木町は、スイカの名産地として知られています。 そのせいか、先日たまたま立ち寄った同町「道の駅 道の駅 すいかの里植木」で、名産品を活用したカ... 【続きを読む】
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