熊本県内

探訪の穴

熊本からインドへ?【深夜特急:深夜特急カレー】

 沢木耕太郎の旅行記『深夜特急』。 これを読んでバックパッカーにあこがれた人は多いでしょうし、実際にユーラシア大陸へ旅立った人も少なくはないでしょう。私は前者止まりですが。  今回訪れ... 【続きを読む】
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水前寺公園の近くに【CAFE LA PAIX:チキンカレーランチ】

 熊本県にある観光名所「水前寺公園」。 正式名称は「水前寺成趣園」です。元は肥後藩細川家の大名屋敷で、現在は日本庭園として整備されています。  水前寺公園に向かう観光客の多くは、路面電... 【続きを読む】
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お子さまランチ的にぎやかさ【千鈴:欲張りカレー】

 折りたたみ自転車を抱えて路線バスに乗り、熊本県北部にある山鹿市へ向かいました。古い土蔵で開かれる古本市が目的です。 とは言え、わざわざ遠出するからには、当地ならではのカレーを食べてみたいで... 【続きを読む】
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熊本県内

ヴォルターズを応援【くまもとトマトカレー】

 熊本県に拠点を置く、プロバスケットボールBリーグのチーム「熊本ヴォルターズ」。 これを書いている時点では、B1昇格を目指し、B2で熱戦を展開しています。ファンの後押しも手伝って上り調子にあ... 【続きを読む】
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養蜂園の物産館で【Cafe Bee:はちみつ香味カレー 辛口】

 ハウス食品のロングセラー「バーモントカレー」の影響か、すりおろしリンゴなどをカレーに入れたことのある人は多いようです。 ところが、蜂蜜を入れたことのある人は少ない模様。何故でしょうね?... 【続きを読む】
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味や刺激が多彩に変化【PAVAO:キーマカレー&なすカレー】

 初めて「電気風呂」に入った所、それが「地獄温泉」でした。大学生のころだったかな?  熊本市中央区にある上通アーケードの北側、南坪井の雑居ビルの間で営業していた公衆浴場です。  今回... 【続きを読む】
熊本県内

県産3食材を活用【熊本 赤のスープカレー】

 熊本県の食材のイメージカラーは“赤”ということになっています。 赤牛やクルマエビ、トマト、スイカなどなど、赤色を想起させる農水産物が目立っているから。「熊本の赤」を謳った観光キャンペーンが... 【続きを読む】
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肉粒がムッチリ【サンテリア:粗挽きポークとヤゲンなん骨のキーマカレー】

 私事で恐縮ですが先日、折りたたみ自転車を購入しました。駐車スペースが無いなどの理由から、これまで行きにくかった地域にも、折りたたみ自転車を交通機関と併用することで、気軽に足を伸ばせます。... 【続きを読む】
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今夏はうどんが流行?【芦北伽哩街道:2018】

 個人的に外せない、夏のイベント「芦北伽哩街道」。  芦北町と水俣市の飲食店が、工夫とセンスと遊び心でもって考案した数々のカレーは、この時しか食べられない個性派ぞろいです。  今夏の... 【続きを読む】
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肉を頬張るシアワセ【IKURU-TABLE:Satohのカレー】

 肉をガッツリ食べると、とにもかくにも「食べた!」という満足感が得られます。  それが丁寧に調理されたおいしい肉であれば、さらに満足感が大きくなることは言うまでもありません。  今回... 【続きを読む】
探訪の穴

「コルマのC」に出合う【たごカレー(その2):ラムカレー】

 熊本県の“カレー界”において、伝説的な名店とされる「ニューデリー」。閉店して十数年が経つ現在でも、しばしば耳にする存在です。 個人的に大好きだったメニューは「コルママトンカレー」。辛さのレ... 【続きを読む】
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