複数のカレーをひと皿に盛る「あいがけ」。漢字では「合掛け」「相掛け」です。
これがメニューにある場合、私は必ず選ぶことにしています。店を訪れる機会は限られていますから、いつもできるだけ多くのカレーを食べておきたいのです。
今回訪れたのは「川尻茶屋」。店名は「茶屋」なのにカレー専門店で、メニューに「あいがけ」があります。
熊本市南区川尻のＪＲ川尻駅近く。駅前から県道へ伸びる、細い道路の途中に、小さな看板が出ています。
店内はウッディな雰囲気で、カウンター２席、４人掛けのテーブル３卓、２人掛けが１卓。入り口の脇にはテラスが設けられ、３人ほど着ける丸テーブルが２卓。
彩り鮮やかなひと皿
メニューは、「バタチキ」「スリランカ」「ドライ」「グリーン」のカレー４種。それぞれに、単品と２種あいがけ、３種あいがけが選べます。
私は、バタチキとスリランカ、ドライの３種あいがけを注文しました。
ミニサラダに続いて、カレーが到着。３種類のカレーや、野菜類の付け合せが、ひと皿に彩り鮮やかに盛られています。ご飯の上に飾られた、東南アジア風の揚げ煎餅が、ヨットの帆みたいで目を引きますね。
バタチキはクリーミーでコクがあり、トマトの旨味が利いています。スリランカはサラリとしていてスパイシー、刺激と酸味が印象的です。ドライは赤牛のキーマカレーで、ネットリとした中に優しい甘味が。…３種３様でした。
付け合せは、酢漬けのダイコンやレンコン、揚げナス、マッシュポテト、インゲン、タマネギ、ニンジンなど。どれもさっぱりとした味わいで、辛味や風味の強いカレーを食べる際の“推進力”となっていました。
少しずついろいろ食べるのは楽しいですね。
新作カレーというグリーンは今回、食べられませんでした。メニューに４種のあいがけがあったら、注文していたでしょう。
