熊本県内

複数のカレーをひと皿に盛る「あいがけ」。漢字では「合掛け」「相掛け」です。　これがメニューにある場合、私は必ず選ぶことにしています。店を訪れる機会は限られていますから、いつもできるだけ多くのカレーを食... 【続きを読む】

毎夏の個人的な恒例行事にしていた「芦北伽哩街道」の食べ回り。　2020年の夏は、それができませんでした。熊本県南部を襲った豪雨による水害で、芦北町の大部分が被災してしまったのです。　今回訪れたレストラ... 【続きを読む】

2020年７月に熊本県を襲った豪雨災害。県南の球磨川が氾濫し、人吉市や球磨郡などに甚大な被害をもたらしました。　私が住んでいる八代市でも、球磨川沿いの坂本町で、多くの人たちが被災しました。　今回試食し... 【続きを読む】

熊本県西部の天草地方。島しょ部なので魚介類が豊富に獲れ、それを活かしたシーフードカレーを食べさせる店があります。　ですが、地元の人たちの嗜好は、やや異なる模様。訊いてみたところ、「魚介類は食べ慣れてい... 【続きを読む】

熊本県の西原村。2016年の熊本地震では大きな被害を受けましたが、その後、目覚ましい復興を遂げています。　４年後の秋、西原村の観光施設「俵山交流館 萌の里」を訪れてみたところ、なかなかのにぎわいでした... 【続きを読む】

秋の週末。熊本市の繁華街に出かけました。　なかなかのにぎわい。コロナ禍で遠のいていた人々が、ようやく戻ってきたようです。…これが一時的なものなのかどうか、現時点では分かりませんが。　訪れたのは「スリラ... 【続きを読む】

これを書いている現在、世間にはコロナ禍の２波が到来し、レジャーなどで遠出することがはばかられるような状況です。　そこで、この状況に合わせ、近場のレトルトカレーを食べてみました。　試食したのは「吉野梨カ... 【続きを読む】

しばしば見聞きする「間借りカレー」という業態。飲食店などの空き時間に、アマチュアやセミプロの料理人が“間借り”し、カレーを提供するスタイルです。　流行しているのかは分かりませんが、私の周りに出没するこ... 【続きを読む】

熊本県水俣市にある多国籍料理店「たねー’ｓ」。おいしいエスニック料理が評判です。　いつか食べに行きたい…と思っていたところ、八代市まで配達に来てくれるとのこと。これ幸いと注文してみました。　各地のイベ... 【続きを読む】

前回に続き、スープカレーのリポートです。　偶然ではありますが、スープカレーが重なってしまいましたが、それだけ出合いやすいということでしょう。普及しつつあるのかも知れません。　今回訪れた「SPICE L... 【続きを読む】

何年か前、鹿児島県を家族でドライブしていた時のこと。道端に出ているカレー屋の看板が、ふと目に入りました。そこには「スープカレー」の文字が。　「こんな所にもスープカレーの専門店があるんだなぁ」などと思っ... 【続きを読む】