沖縄県の郷土料理に「てびち」というものがあります。豚足を煮込んだもので、軟らかな食感が特徴的です。

　これをレトルトカレーの具に使ったのが、今回試食した「てびちカレー」。沖縄ハム総合食品（オキハム）の製品です。
　内容量は180グラム。パッケージによると「沖縄県産豚肉使用」。

　温めてご飯にかけたカレーは、ほど良いトロみがあり、ややオレンジがかっています。豚足らしい大きめの肉塊がひとつ、他にサイコロ状のジャガイモなどが確認されました。

　辛さについての表示はありませんが、辛口に近いホットな刺激です。“主役”に当たる豚足には骨が無く、スプーンで切れるほど。外側のゼラチン質がフルフルで、カレーに独特のコクをもたらしています。

　内容量がやや少ないのが残念。豚足をもうひとつ食べたいところでした。