九州・沖縄

太宰府に参拝するなら【Curry&Cafe 茶話:欲張りダブル!!】

 福岡県太宰府市の太宰府天満宮。 参拝客でにぎわう参道の周りには、さまざまな飲食店が集まっています。カレーが食べられる店も少なくありません。  今回訪れたのは「Curry&Ca... 【続きを読む】
九州・沖縄

大分が誇るブランド魚で【関あじ関さばカレー(関あじ)】

 大分県が誇るブランド魚「関あじ」と「関さば」。 大分市の佐賀関沖で一本釣りされたアジとサバが、このブランドを名乗れます。大衆魚としては破格の値で取り引きされるとか。  このブランド魚... 【続きを読む】
九州・沖縄

麦飯で食べたい【宮崎高岡 海軍医カレー】

              「海軍カレー」といえば、神奈川県の横須賀や横浜のものが有名ですが。宮崎県にもある模様。…と思ったのに、よく見たら「海軍“医”カレー」ではありませんか。 ... 【続きを読む】
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九州・沖縄

OPAMの人気店【カフェ シャリテ:シャリテ特製カレー】

 「OPAM」をご存知でしょうか? 大分県立美術館を指すそうです。先日訪れた時、この略称を知りました。  今回訪れた「カフェ シャリテ(café Charité)」は、美術館内にある飲... 【続きを読む】
九州・沖縄

熱くて辛くてウマい【辛麺屋 桝元 宮崎中央通店:カレ麺】

 辛い食べ物は夏場がおいしいと言われますが。寒い季節にだって、身体が温まっておいしいはずですよね。  冬場に宮崎市を訪れた時のこと。居酒屋で飲んだ後、店外の寒さも手伝って、辛い物を食べ... 【続きを読む】
国内全般

家電メーカーが発売【BALMUDA The Curry】

 異色の家電メーカー「バルミューダ」。 扇風機やオーブントースターなど、製品群はどれも特徴的で、リリースされるたびに評判を呼んでいます。…いささか高価すぎて、なかなか手が届きませんが。 ... 【続きを読む】
試食の穴

名力士の労作【横綱 北の富士カレー】

 大相撲の第52代横綱、北の富士。 引退して親方を務めているこの人物が、カレーにくわしいのかどうか、私は知りません。キャリアを見るに、おいしいものをたくさん食べていることは確かでしょう。 ... 【続きを読む】
試食の穴

親方から新弟子まで…?【名物 国技館カレー】

 格闘マンガ「グラップラー刃牙」の世界では、東京ドームには秘密の地下闘技場が存在します。 現実の両国国技館には、日本相撲協会員専用の地下食堂があるそうです。そこで料理人たちが対決しているわけ... 【続きを読む】
探訪の穴

待つ価値アリ!【水前寺香味堂:ビリヤニ】

 インドの米料理、ビリヤニ。 炊き込みご飯のような、混ぜご飯のような…似ているけれど、おいしさは別物です。カレーに比べ、食べる機会に恵まれないのが残念なところ。  今回訪れた「水前寺香... 【続きを読む】
探訪の穴

「至高のだし」活用【和カレー:あか牛和カレー】

 和風だしのカレー、嫌いではありません。むしろ大好きです。 スパイスで勝負するカレーも、ブイヨンを駆使しているカレーも、もちろん好きではありますが。和風だしのカレーには、おいしさを自然体で素... 【続きを読む】
九州・沖縄

ボリュームに“らしさ”が【HIGASHI 男子校カレー】

 男子校のイメージ、一般的にはどのようなものでしょう? 汗くさい? ガサツ? リビドー充満? 不潔? …高校が男子校だった私には、言われるほどプリミティブではなかったように思えます。ムサい雰... 【続きを読む】
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