■ 探訪の穴
火の国 ゆるり庵
石焼きビビンバのスタイルで(熊本県山鹿市)

熊本県の名物のひとつに馬刺があります。その馬肉を、カレーの具材として、ユニークなスタイルで食べました。
熊本県北部の山鹿市。国道443号から入った温泉街にある居酒屋「火の国 ゆるり庵」です。
座敷中心の店内は、広々として明るい雰囲気。メニューを見たところ、黒毛和牛や五島地鶏のほか、韓国料理なども扱っています。

熊本県の名物のひとつに馬刺があります。その馬肉を、カレーの具材として、ユニークなスタイルで食べました。
熊本県北部の山鹿市。国道443号から入った温泉街にある居酒屋「火の国 ゆるり庵」です。
座敷中心の店内は、広々として明るい雰囲気。メニューを見たところ、黒毛和牛や五島地鶏のほか、韓国料理なども扱っています。
■ 試食の穴
いちじくカレー
丁寧な作りで高級感も(多伎振興)
■ 書籍の穴
『カレーのすべて』
プロの作り方を学ぶ
■ 探訪の穴
サンジ
本格的な味を気軽に(熊本県宇城市)
■ 試食の穴
ヤーコンカレー
インカ帝国の薬用野菜入り(玉田商店)
■ 試食の穴
おでんカレー
秋葉原で生まれた(?)珍品(大藤)
■ 探訪の穴
パパのカレー屋さん
一番人気は焼カレー(宮崎県宮崎市)
■ 試食の穴
海軍さんのカレー 京都 舞鶴編
ユニークな刺激(スマイルSS)
■ 料理の穴
便利な調理器具
道具で気分を盛り上げよう
■ 試食の穴
京風 鶏カレー
和風だしのインパクト(八起庵)
■ 料理の穴
手作りチャツネ
いろいろ使える調味料
■ 探訪の穴
ソロモン厨房
スパイスの風味満点(熊本県熊本市)
■ 交流の穴
第3回八代オフ会 (うさぎ)
メインはバースデイケーキ!?
■ 冒険の穴
カレーのバースデイケーキ
どう見てもカレーだぞ!



