これもブランド肉？（田村道場）


　お笑い芸人・たむらけんじが経営する「炭火焼肉たむら」。芸能人の飲食店が目まぐるしく興亡していく中、堅実な経営で業績を伸ばしているそうです。

　今回試食した「炭火焼肉たむらのお肉が入ったカレー」は、長々とした商品名どおりのレトルト製品。芸能人の写真やイラストなどに頼らない、シンプルなパケージデザインが目を引きます。赤と白は「辛口」で、黒と白は「中辛」とのことです。⇒続きを読む

あっさり優しい（熊本県熊本市）


　「泉の広場で／会いましょうと／あなたの言葉を／思い出す…♪」

　熊本市桜町にあるバスターミナル「熊本交通センター」の地下に拡がる商店街「センタープラザ」のテーマソングです。ソラで歌える熊本県民は少なくないのですが、いきなりローカルな話題から始めてスミマセン。

　今回訪れた「ガネーシャ」は、センタープラザの一角にあるカレー専門店。かつての「梵我」が移転、店名を変えて営業しています。⇒続きを読む

ひそか（？）に混入（楽土）


　10年ほど前、韓国・ソウルのカレー専門店を訪れたことがあります。出てきたのは、まるで日本の学校給食を思わせる、黄色い甘口カレー。味噌汁とタクアンが付いていました。
　韓国料理と聞いて「キムチ」や「トウガラシ」などを連想する私にとっては、やや奇妙な体験でした。韓国で食べられているカレーと、私たち日本人がイメージする“韓国風”のカレーには、少なからぬズレがあるようです。

　今回試食した「牛すじキムチカレー」は、“韓国風”の典型と言えるでしょう。栃木県にある「キムチ家 舳心（ちくしん）」のキムチ、つまり日本製のキムチが入っているのです。⇒続きを読む

ご利益が？（金太郎プロジェクト推進委員会）


　昔話の金太郎。絵本や童謡などで親しんでいるつもりでも、意外と知らないことが多いようです。金太郎が熊と相撲を取ったという足柄山、神奈川と静岡の県境あたりにあることを、私は知りませんでした。

　今回試食した「足柄 まさカリー」は、神奈川県南足柄市の“ご当地カレー”です。地元の有名人（？）である金太郎にちなんで作られています。箱根にある老舗「富士屋ホテル」の総料理長が監修しているそうですが、実際にはB級グルメとして売りだされ、パンやうどんなどにも展開している模様。⇒続きを読む

食べに行きたくなる（ＭＣＣ）


　名店や人気店が関わっているレトルト製品でも、その店で食べられるカレーとは“別物”である場合が少なくありません。ラーメンなどのインスタント製品も同様ですね。
　それでも、レトルト製品は手軽で便利。店を訪れる機会に恵まれなくても、味わいの一端あたりには触れることができます。

　今回試食したのは、有名店「トプカ」の“看板”を背負ったレトルト製品。私は東京・神田須田町にある本店のカレーを食べたことがありますが、レトルト製品の味わいはどうでしょうか？⇒続きを読む