カレーの穴 curry-no-ana.com

前回「ラ・サール学園カレー」に続いての“学校カレー”です。流れからすると“進学校カレー”とも言えそう。　試食したのは「早稲田佐賀 八太郎館カレー」。佐賀県唐津市にある進学校「早稲田佐賀中学校・高等学校... 【続きを読む】

カレーと学校って、相性が良いのでしょうか。学校名を冠したり、学校関連を謳ったりしているカレー製品を、しばしば見かけます。　これまでに当サイトでは、京都大学の「総長カレー」や、福岡県立折尾高等学校の「お... 【続きを読む】

全11品のミールス　知る人ぞ知る「マサラワーラー」。インドを愛する男性２人の料理ユニットで、全国各地を回って本格的なミールス（南インドの定食的な料理）を作り、その魅力を広めるというユニークな活動を展開... 【続きを読む】

味乃なじみ：ラッサム南インドの豆カレー　熊本県の夏の定番イベント「芦北伽哩街道」。２年ぶりの開催です。　昨夏は、新型コロナウイルスの感染拡大に加え、芦北町など熊本県南部を襲った豪雨災害の影響もあって、... 【続きを読む】

レトルトカレーに満足したことがほとんどありません。　決して嫌いなのではなく、食前に抱いていた期待を、食後に上回ったことがほとんどないということです。パッケージの豪華そうな料理写真や、美辞麗句が並んだ説... 【続きを読む】

長野県の「シュッポッポ牛乳」。　正式名称は「野辺山高原牛乳」ですが、パッケージに配された蒸気機関車のイラストから、愛称が生まれたそうです。　この牛乳を活かしたレトルトカレーが、今回試食した「牛乳カレー... 【続きを読む】

2021年の春、ＪＲ熊本駅に隣接して「アミュプラザくまもと」がオープンしました。　ホテルやシネマコンプレックスなどを擁する複合商業施設で、熊本の新しい玄関口として、連日にぎわっています。　この施設の７... 【続きを読む】

青いカレーを食べるのは、これが初めてではありません。　初めてではないけれど、やはり慣れない。食前にはドキドキしてしまいます。慣れたらおしまいな気もしますが…。　今回試食したのは「オホーツク流氷カリー」... 【続きを読む】

愛媛県の郷土料理「じゃこ天」。　小魚のすり身を揚げた、練り物食品です。惣菜や酒肴のほか、うどんなどのトッピングにもされるとか。　今回試食したのは「じゃこ天カレー」。文字どおり、じゃこ天入りのレトルトカ... 【続きを読む】

独特のシビれるような刺激が特徴の香辛料、山椒。　ちょっと前までは、ウナギ料理に振りかける粉山椒くらいしか見かけなかったものですが。近ごろは、激辛系のインスタント食品などに使われるようになったりして、山... 【続きを読む】

こもくたろうさんのカレー屋がオープンしたので、食べに行きました。　熊本のタウン情報誌の編集者だった人物で、退職後、熊本市内で試験的・限定的なスタイルのカレー屋を運営していました。そのこもくさんが本格的... 【続きを読む】