試食の穴

九州・沖縄

別府湾サービスエリアの名物【タイムヒルズカレー】

大分自動車道の別府湾サービスエリア(上下線)は、別府湾を見下ろすロケーションや、高級旅館のプロデュースによる施設群が、ドライバーに人気です。ここの土産物店「玄林館」は、フードコートの主力商品にカレーを... 【続きを読む】
試食の穴

相撲部屋のちゃんこ鍋に由来【すみちゃんカレー】

東京都の墨田区と聞けば、「両国国技館」「大相撲」などが思い浮かびます。有名なものは他にもたくさんあるのでしょうが、私のような田舎者には、テレビなどで目にする相撲のイメージが強いですね。  今回試食した... 【続きを読む】
独自の世界

アパホテルの名物社長が推奨【アパ社長カレー】

日々マスコミを賑わせる有名人。その中に「名物社長」と呼ばれる人々がいます。おおむね「業績によって注目される経営者」と「人柄によって注目される経営者」に分けられるようですね。  全国展開するアパホテルの... 【続きを読む】
スポンサーリンク
試食の穴

皇室献上の名産品使用【房州産びわカレー】

農産物、中でも果物の生産が盛んな地域では、それを活かした“ご当地カレー”があります。果物の甘味や酸味は、カレーに向いているからです。  千葉県南房総市の富浦町。歴史あるビワの名産地で、皇室への献上品も... 【続きを読む】
独自の世界

熱源は不要 水も不要【防衛糧食 陸型 I カレーライス】

自衛隊員が戦闘時などに食べる「戦闘糧食」。私たち民間人が実物を口にできる機会は少ないのですが、見学者などへの“土産用”として隊内で販売されている製品があります。  そのひとつが、今回試食した「防衛糧食... 【続きを読む】
東北地方

東北のブランド鶏肉使用【あべどり チキンカレー】

一般的に「骨の周りの肉はおいしい」と言われます。骨の周りには筋や軟骨などが多く、それらの味わいが加わるからです。  今回試食した「あべどり チキンカレー」は、骨付きの手羽元肉が2本入り。使われている「... 【続きを読む】
試食の穴

湘南・茅ヶ崎の“ご当地カレー”【サザンカレー 骨付チキン】

骨付きの肉には、「豪快」「ゴージャス」などのイメージがあります。肉料理のグレードを高めるアイテム、それが骨なのです。  今回食べたのは「サザンカレー 骨付チキン」。夕日が沈むパッケージに「手羽元2本入... 【続きを読む】
試食の穴

伊豆諸島の主張が?【明日葉入り 東京カレー】

生薬を料理に取り入れ、疾病予防や健康維持を図る薬膳料理。大枠で捉えるなら、カレーも含まれるでしょう。  今回試食した「東京カレー」は、強壮・利尿作用があるとされる伊豆諸島産のアシタバを主体に、47種類... 【続きを読む】
試食の穴

京都大学の学食に由来?【総長カレー】

京都大学の第24代総長を務めた尾池和夫氏は、大のカレー好きだったそうです。自ら考案したビーフカレーを学内レストランで売り出したところ、学生たちに人気となり、レトルト製品まで作られました。  それが、今... 【続きを読む】
熊本県内

海の香りが込められた【天草 海老カレー】

有明海に島々が連なる、熊本県の天草地方。おいしい食材の宝庫で、天然の魚介類をはじめ、養殖クルマエビ、地鶏の天草大王、梅肉エキスで育てた梅肉ポークなどが知られています。  上天草市龍ヶ岳町の「プーズロッ... 【続きを読む】
独自の世界

ネーミングは勇ましいが…【自衛隊オリジナルカレー 撃(GEKI)】

巨大組織である自衛隊は、その巨大さゆえに、ひとつの“社会”とも呼べる側面があります。さまざまな分野で独自に製品が作られ、組織内に流通しているのです。  今回試食したレトルトカレー「撃(GEKI)」は、... 【続きを読む】
スポンサーリンク