国内全般

地元の行政機関で先日、事業所を対象にした防災講座が開かれました。　私の職場からも職員１人が参加したのですが。講座の後、参加者全員に非常食が配られたそうです。　試食した「保存食 ドライカレー」は、職員か... 【続きを読む】

旅客機のファーストクラスというものに、私は縁がありませんでした。そして残念ながら、この先も無縁の人生を歩むことになりそうです。　それでも、ファーストクラスの乗客向けのカレーを食べることはできます。　今... 【続きを読む】

異色の家電メーカー「バルミューダ」。　扇風機やオーブントースターなど、製品群はどれも特徴的で、リリースされるたびに評判を呼んでいます。…いささか高価すぎて、なかなか手が届きませんが。　今回試食した「B... 【続きを読む】

変わり種のレトルト製品をいただきました。　食べて味わうだけでなく、読んで楽しむこともできるらしいのですが…。　今回試食したのは「読めるスパイスカレー」。パッケージの端に、小さく「読み物付き」と書いてあ... 【続きを読む】

ビーフジャーキーの「テング」。　数あるビーフジャーキー製品の中でも、国内では定番とされています。赤い天狗の顔が、ブランドの目印です。　今回試食した「BEEF JERKY CURRY」は、その「テング」... 【続きを読む】

本日のカレーではなく、明日のカレー。どうやら、“ひと晩寝かせたカレー”を表しているようです。　カレーは寝かせるとおいしくなると言われます。理由については「油分と水分の乳化が進む」「具材から旨味が出る」... 【続きを読む】

「あなたにとってカレーとは？」と訊かれたら、迷わず私は「コミュニケーションツールです」と答えます。　カレーが好きな私は、カレーが好きであるということを通じ、カレーが好きな多くの人たちと交流してきました... 【続きを読む】

それにちなんだ（？）レトルトカレーが、今回試食した「見た目は辛口、味は甘口！ バーロチキンカレー」。名前どおりの製品です。　人気マンガ「名探偵コナン」。　主人公の江戸川コナンは、高校生探偵だった工藤新... 【続きを読む】

スーパーやコンビニなどには日々、新しい「カレー◯◯」が並んでいます。食品のバリエーションに、もはや“カレー味”は欠かせません。 　近ごろは、陳列棚で見かけても「またか」と思うだけ。ソソるものを感じるこ... 【続きを読む】

たまたま訪れたデパートで、防災用品のセールが催されていました。　工夫の凝らされた“アイデアグッズ”みたいな品々の中、目に入ったのがこの「温めずにおいしい野菜カレー」というレトルト製品。備蓄用の保存食で... 【続きを読む】

家庭料理としても親しまれているカレー。全国の各家庭に、「ウチは牛肉しか使わない」とか「隠し味はインスタントコーヒー」などなど、カレーを作る際の“流儀”というか“秘伝”みたいなものがあったりします。 　... 【続きを読む】