中国・四国 高松市の有名店【鶴丸:カレーうどん】 数カ月前、私は香川県の高松市を訪れました。 その直後に新型コロナウイルスの感染拡大が深刻化し、全国的に自粛が叫ばれることに。探訪していた店もあるのですが、リポートを載せられるような雰囲気ではなくなって... 【続きを読む】 2020.07.13 中国・四国探訪の穴
中国・四国 淡路島発の意欲作【るつぼやカレー(3種)】 全国には“カレーの聖地”とされる場所がいくつかあるようですが。 そのひとつが淡路島では…と個人的には思っています。カレーに欠かせない材料、タマネギの名産地として知られるからです。 今回試食した「るつぼ... 【続きを読む】 2020.07.06 中国・四国試食の穴
探訪の穴 中華テイストにアレンジ【山内咖喱研究所:キーマカレー】 しばしば見聞きする「間借りカレー」という業態。飲食店などの空き時間に、アマチュアやセミプロの料理人が“間借り”し、カレーを提供するスタイルです。 流行しているのかは分かりませんが、私の周りに出没するこ... 【続きを読む】 2020.06.09 探訪の穴熊本県内
探訪の穴 水俣市から配達【たねー’s行商:マッサマンカレー他】 熊本県水俣市にある多国籍料理店「たねー’s」。おいしいエスニック料理が評判です。 いつか食べに行きたい…と思っていたところ、八代市まで配達に来てくれるとのこと。これ幸いと注文してみました。 各地のイベ... 【続きを読む】 2020.06.02 探訪の穴熊本県内
中国・四国 小豆島の特産品で【オリーブ牛カレー】 かつて「オリーブカレー」というレトルト製品を食べたことがあるのですが。 今回は「オリーブ牛カレー」。似ているけれど、こちらには「牛」が入っています。 パッケージには「香川県産」のロゴマークが。オリーブ... 【続きを読む】 2020.05.26 中国・四国試食の穴
中国・四国 日本酒で煮込んだ【美酒カレー】 料理の調味料として日本酒を入れることは珍しくありません。カレーの隠し味としてワインを入れることも珍しくはないでしょう。 ですが、日本酒をカレーに入れるのであれば、比較的珍しそうです。 今回試食したのは... 【続きを読む】 2020.05.12 中国・四国試食の穴
中国・四国 焼きフグをトッピング【ふぐカレー】 山口県下関市では、名物のフグを使ったレトルトカレーがいくつも販売されています。 その中のいくつかを食べたことがあるのですが。「もう食べてるから」では済まされない、新たなフグ入りレトルトカレーに出合いま... 【続きを読む】 2020.05.01 中国・四国試食の穴
試食の穴 福祉作業所の逸品【I LOVE CURRY(鶏)】 これを書いている現在、国内外で新型コロナウイルスの感染が拡大し、飲食店などで休業が相次いでいます。一方で、テイクアウトや加工食品などの購入によって飲食店を応援しようという動きも見られます。 レトルトカ... 【続きを読む】 2020.04.22 試食の穴近畿地方
中国・四国 “鬼の副長”がカレー化!?【私の彼(カレー)は土方歳三】 今回試食したのは、「私の彼は土方歳三」というレトルト製品。パッケージの裏には「一緒に食べたいだと? …職務が終わるまでまっていろ」とのツンデレっぽい台詞が。 幕末を題材にした小説について問うてみれば、... 【続きを読む】 2020.04.11 中国・四国試食の穴
中国・四国 豚肉入りなのに…【愛媛のうまカレー】 この「うまカレー」という名称。おおむね「馬肉入りのカレー」か「“うまか(うまい)”カレー」のどちらかを指すものでしょう。 多くの人たちがどちらを想起するのかは分かりませんが、パッと見た時、私は馬肉入り... 【続きを読む】 2020.04.05 中国・四国試食の穴
中国・四国 烏城の“黒”にちなむ【碧水園カレー】 岡山市を訪れた際、名高い庭園「後楽園」を散策する機会に恵まれました。 ついでに、後楽園の南口そばにあるカフェで、名物という「烏城(うじょう)カレー」を食べるつもりだったのですが。残念なことに、ランチタ... 【続きを読む】 2020.03.29 中国・四国試食の穴