九州・沖縄

　沖縄で親しまれているランチョンミートの缶詰「スパム」。　身近で購入することもできるけれど、意外に高価だったりして、何となく手が出ません。近ごろは、おにぎり（おにぎらず？）の具材などで注目さ... 【続きを読む】

　棒アイス「ブラックモンブラン」。1969年発売のロングセラーで、メーカーは佐賀県にあります。九州地方ではソウルフードのひとつに数えられるほど。　バニラアイスにチョコレートとクッキークランチ... 【続きを読む】

　「日本遺産」をご存知でしょうか？　世界遺産のローカル版みたいに思えますが、いささか異なる模様。世界の宝として守るべき文化財や自然が推薦・登録されるのが世界遺産で、日本各地の歴史的魅力を伝え... 【続きを読む】

　福岡県筑紫野市にある「ころしのカレー」。　何とも不穏にして物騒、そしてキャッチーな店名ですよね。 　存在を知って以来、「いつか行きたい」と思っていました。たまたま所用で近くを訪れるこ... 【続きを読む】

　大分県の佐賀関で獲れる「関あじ」「関さば」は、全国的に知られる名物ですね。　それらと並んで、現地には「関ぶり」もある模様。アジやサバほど知られてはいないようですが、高級魚として取り引きされ... 【続きを読む】

　長崎県の佐世保市に行く機会がありまして。　その際、大和製菓の直売所を訪れました。全国の駄菓子屋などで売られている、あのスナック菓子「味カレー」のメーカーです。 　佐世保市の大和町。イ... 【続きを読む】

　メニューにカレーライスと皿うどん（長崎風のかた焼きそば）が並んでいる店には、しばしば「カレー皿うどん」が載っていたりします。皿うどん用の揚げた中華麺に、カレーをかけただけ。　それはメニュー... 【続きを読む】

　前回は「ナイル」のカレーを食べたのですが。今回は「ガンジス」のカレーです。　奇妙なことに“大河つながり”ですね。この先も私は、「黄河」とか「アマゾン」などと名付けられたカレーを食べることに... 【続きを読む】

　カレーの名店「ナイル」。　東京・銀座の老舗が知られていますが、今回訪れたのは福岡県の店です。 　こちらのナイルは２代目。半世紀近い歴史があった初代は2009年に閉店し、新たな運営会社... 【続きを読む】

　「さて、どこのカレーを食べようか…？」という時、スマートフォンで検索することが増えてきました。インターネットのグルメサイトやＳＮＳなどの店舗情報が、スマホの位置情報に応じて掲載されるので、... 【続きを読む】

　熱帯の果物「パパイア」。　タイなど東南アジアの国々では、サラダなどにして食べられていますが。カレーに入れてもおいしいそうです。 　今回試食したのは「青パパイア グリーンカレー」。パパ... 【続きを読む】