カレーの穴 curry-no-ana.com

これを書いている現在、国内外で新型コロナウイルスの感染が拡大し、飲食店などで休業が相次いでいます。一方で、テイクアウトや加工食品などの購入によって飲食店を応援しようという動きも見られます。　レトルトカ... 【続きを読む】

今回試食したのは、「私の彼は土方歳三」というレトルト製品。パッケージの裏には「一緒に食べたいだと？ …職務が終わるまでまっていろ」とのツンデレっぽい台詞が。　幕末を題材にした小説について問うてみれば、... 【続きを読む】

この「うまカレー」という名称。おおむね「馬肉入りのカレー」か「“うまか（うまい）”カレー」のどちらかを指すものでしょう。　多くの人たちがどちらを想起するのかは分かりませんが、パッと見た時、私は馬肉入り... 【続きを読む】

岡山市を訪れた際、名高い庭園「後楽園」を散策する機会に恵まれました。　ついでに、後楽園の南口そばにあるカフェで、名物という「烏城（うじょう）カレー」を食べるつもりだったのですが。残念なことに、ランチタ... 【続きを読む】

カレー味のふりかけ…。　スーパーマーケットあたりをのぞいてみれば、たいてい何種類か売られています。珍しいものではありません。　とは言え、ありふれたジャンルにも“高級品”はあります。今回試食した「マハラ... 【続きを読む】

前回に続き、スープカレーのリポートです。　偶然ではありますが、スープカレーが重なってしまいましたが、それだけ出合いやすいということでしょう。普及しつつあるのかも知れません。　今回訪れた「SPICE L... 【続きを読む】

何年か前、鹿児島県を家族でドライブしていた時のこと。道端に出ているカレー屋の看板が、ふと目に入りました。そこには「スープカレー」の文字が。　「こんな所にもスープカレーの専門店があるんだなぁ」などと思っ... 【続きを読む】

2020年の“初カレー”、あなたはいかがでしたか？　私は喫茶店で食べました。以前から知っていたし、食事をしたこともある店なのですが、カレーは初めて。二重の意味で“初カレー”でした。　店名は「ミック」。... 【続きを読む】

蕎麦をカレー仕立てにしたものが「カレー南蛮」。　ですが、慣れ親しんでいるカレーうどんに比べ、いささか“マイナー”というか“邪道”というか、そんなネガティブな印象を抱いてしまいます。正直「繊細な蕎麦を、... 【続きを読む】

本日のカレーではなく、明日のカレー。どうやら、“ひと晩寝かせたカレー”を表しているようです。　カレーは寝かせるとおいしくなると言われます。理由については「油分と水分の乳化が進む」「具材から旨味が出る」... 【続きを読む】

新潟県新潟市にある、地域交通の要衝「万代シテイバスセンター」。　ここにある飲食コーナーのカレーは、地元で長年愛されているそうです。テレビ番組「アメトーーク！」や「秘密のケンミンSHOW」などで紹介され... 【続きを読む】