探訪の穴

前回に続き、スープカレーのリポートです。　偶然ではありますが、スープカレーが重なってしまいましたが、それだけ出合いやすいということでしょう。普及しつつあるのかも知れません。 　今回訪れた「SPICE ... 【続きを読む】

何年か前、鹿児島県を家族でドライブしていた時のこと。道端に出ているカレー屋の看板が、ふと目に入りました。そこには「スープカレー」の文字が。　「こんな所にもスープカレーの専門店があるんだなぁ」などと思っ... 【続きを読む】

2020年の“初カレー”、あなたはいかがでしたか？　私は喫茶店で食べました。以前から知っていたし、食事をしたこともある店なのですが、カレーは初めて。二重の意味で“初カレー”でした。 　店名は「ミック」... 【続きを読む】

蕎麦をカレー仕立てにしたものが「カレー南蛮」。　ですが、慣れ親しんでいるカレーうどんに比べ、いささか“マイナー”というか“邪道”というか、そんなネガティブな印象を抱いてしまいます。正直「繊細な蕎麦を、... 【続きを読む】

熊本県の南端に位置する水俣市。　市内の山間部に「湯の鶴温泉」という温泉地があります。かつては湯治客でにぎわったそうですが、現在はひなびた風情。 　今回訪れたのは「湯の鶴迎賓館 鶴の屋」。レストランと物... 【続きを読む】

宮沢賢治の小説「注文の多い料理店」の舞台となる、不思議な料理店、それが「山猫軒」です。　この店名は全国に点在している模様。店主が宮沢賢治ファンだったり、立地が山奥だったりする場合、よく名付けられるので... 【続きを読む】

今夏も始まりました「芦北伽哩街道」。　いろんなカレーが楽しめる催しです。熊本県内で続いている食イベントとしては、最長ではないでしょうか？ 　令和初となる今回は、芦北町と水俣市の14軒が参加。そのうち５... 【続きを読む】

店舗名の「コップンカー」は、タイ語で「ありがとう」の意味です。　ただ、タイ語には男性言葉と女性言葉があり、「コップンカー」は前者。男性言葉は「コップン」「コップンクラップ」とのこと。カタカナ表現では正... 【続きを読む】

沢木耕太郎の旅行記『深夜特急』。　これを読んでバックパッカーにあこがれた人は多いでしょうし、実際にユーラシア大陸へ旅立った人も少なくはないでしょう。私は前者止まりですが。 　今回訪れたカレー専門店「深... 【続きを読む】

「あなたにとってカレーとは？」と訊かれたら、迷わず私は「コミュニケーションツールです」と答えます。　カレーが好きな私は、カレーが好きであるということを通じ、カレーが好きな多くの人たちと交流してきました... 【続きを読む】

出張で大阪を訪れました。　ならば“スパイスカレー”の名店を…と目論んではいたけれど、自由に動ける時間は限られています。なので、訪れられる店も限られていました。 　業務の合間に足が伸ばせた店、それが「バ... 【続きを読む】