探訪の穴

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味や刺激が多彩に変化【PAVAO:キーマカレー&なすカレー】

初めて「電気風呂」に入った所、それが「地獄温泉」でした。大学生のころだったかな?  熊本市中央区にある上通アーケードの北側、南坪井の雑居ビルの間で営業していた公衆浴場です。  今回訪れたのは「PAVA... 【続きを読む】
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肉粒がムッチリ【サンテリア:粗挽きポークとヤゲンなん骨のキーマカレー】

私事で恐縮ですが先日、折りたたみ自転車を購入しました。駐車スペースが無いなどの理由から、これまで行きにくかった地域にも、折りたたみ自転車を交通機関と併用することで、気軽に足を伸ばせます。  つまりは、... 【続きを読む】
九州・沖縄

キリリとドライな欧風【和田門:スペシャルビーフカレー】

念願だった「和田門」でカレーを食べました。 何年も前、デパート地下の食品売り場に卸されていたテイクアウトを食べたことはありますが、やはり店舗で食べてみたい。長らく機会をうかがっていたのです。  福岡で... 【続きを読む】
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九州・沖縄

福岡市でミールスを【ポラポラ食堂:ベジタリアンプレート】

所用で福岡市を訪れ、ついでにカレーを食べようと思い立ちました。  スマートフォンで検索してみたところ、目的地の近所に、南インドのミールスなどを出す店があることが判明。今さらながら、便利な世の中になった... 【続きを読む】
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今夏はうどんが流行?【芦北伽哩街道:2018】

個人的に外せない、夏のイベント「芦北伽哩街道」。  芦北町と水俣市の飲食店が、工夫とセンスと遊び心でもって考案した数々のカレーは、この時しか食べられない個性派ぞろいです。  今夏の参加店舗は15店。こ... 【続きを読む】
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肉を頬張るシアワセ【IKURU-TABLE:Satohのカレー】

肉をガッツリ食べると、とにもかくにも「食べた!」という満足感が得られます。  それが丁寧に調理されたおいしい肉であれば、さらに満足感が大きくなることは言うまでもありません。  今回訪れた店「IKURU... 【続きを読む】
九州・沖縄

あっさりポークは引き立て役【黒かつ亭 中央駅本店:カツカレー】

おいしいカツカレーを食べたい時、カレー屋に行くべきか? トンカツ屋に行くべきか? 私はトンカツ屋をオススメします。「カレーがおいしいカツカレー」と「トンカツがおいしいカツカレー」を比べた場合、後者の方... 【続きを読む】
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「コルマのC」に出合う【たごカレー(その2):ラムカレー】

熊本県の“カレー界”において、伝説的な名店とされる「ニューデリー」。閉店して十数年が経つ現在でも、しばしば耳にする存在です。 個人的に大好きだったメニューは「コルママトンカレー」。辛さのレベルは、下か... 【続きを読む】
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穏やかで柔らか【スィゴーニュ:キーマカレー温泉卵添え】

おいしいカレーが食べられる所には、すぐにでも行ってみたくなる私ですが。 そこが産婦人科と聞けば、さすがに二の足を踏んでしまいます。…結局は行きましたけど。  訪れたのは「スィゴーニュ(Cigogne)... 【続きを読む】
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放浪のカレー店【修行咖喱:ココナッツダル&トマトサーバ】

この「探訪の穴」は、カレー屋さんを訪ねてリポートしているコーナーです。  ところが今回、嬉しいことに、カレー屋さんがこちらに歩み寄って下さいました。  訪れたのは「修行咖喱」。カフェなどの店舗を借りた... 【続きを読む】
九州・沖縄

久留米市で感動に遭遇【キッチン SUWA:バダムカリー】

穴場的な名店って、近ごろ少なくなっているような気がします。  おそらくは、インターネットの普及が原因。さまざまな情報を続々ともたらしてくれる一方で、モノゴトから“意外性”みたいなものを奪っているのかも... 【続きを読む】
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