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映画公開記念の“大作”【ゴジラ 北海道BLACKスープカレー】

日本が誇る(?)大怪獣ゴジラ。 さまざまな映画が製作されていますが、令和の話題作といえば『ゴジラ-1.0』ですね。アカデミー視覚効果賞を獲得するなど、国の内外で高い評価を得ています。  今回試食したの... 【続きを読む】
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重層的なおいしさ【京王プラザホテル札幌 総料理長のカリー(十勝野ポーク)】

これまでに取り上げてきたカレーの中でも、商品名の長さでは3本の指に入りそう。 本当に“トップ3”なのか、実際には何番目なのか…そのあたりは分かりません。と言うか正直、過去のコンテンツを調べる気力がない... 【続きを読む】
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マリンブルーとホワイトで表現【オホーツク流氷カリー】

青いカレーを食べるのは、これが初めてではありません。 初めてではないけれど、やはり慣れない。食前にはドキドキしてしまいます。慣れたらおしまいな気もしますが…。  今回試食したのは「オホーツク流氷カリー... 【続きを読む】
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厳冬の海をイメージ?【北海道オホーツク 流氷カレー】

一時もてはやされた「白いカレー」も、もはや珍しくはなくなっている模様。 カレーの中に“白色系”みたいなカテゴリーができそうなほど、さまざまな製品がリリースされていますね。  今回試食した「北海道オホー... 【続きを読む】
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陸上自衛隊旭川駐屯地のレシピ再現【北鎮カレー】

自衛隊のカレーと言えば、何となく海上自衛隊を連想してしまいます。横須賀などで売り出されている「海軍カレー」の影響でしょうか。  今回試食した「北の自衛隊 北鎮カレー」は、陸上自衛隊系のレトルト製品です... 【続きを読む】
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稚内港で水揚げされた【たこカレー(2)】

タコが獲れる所にカレーあり…ということなのかどうかは分かりませんが、再び「たこカレー」を入手しました。 前回食べたのは熊本県・天草の製品でしたが、今回のは北海道産。名称が同じなので、便宜上「(2)」を... 【続きを読む】
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和風のあっさり味【札幌スープカレー茶漬け】

スープカレーの食べ方には、いくつかあるようです。「スープにご飯を沈めて食べる」「スープとご飯を交互に食べる」「スープをひとさじずつご飯にかけて食べる」「ご飯を載せたスプーンでスープをすくって食べる」な... 【続きを読む】
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十勝産チーズが溶け込む【マイルド チーズカレー】

チーズがカレーに合うことは、もはや言うまでもないでしょう。 粉チーズを振りかけておいしく、溶けるタイプのメルティングチーズを載せてもイケる。トッピングメニューの定番ですし、焼きカレーには欠かせません。... 【続きを読む】
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北海道の巨大海獣を缶詰に【トドカレー】

ゼブラの万年筆にシマウマの毛皮は使われていませんし、ブルドッグのソースに犬のエキスなど入ってはいません。これらは動物の名前を冠することで、製品の持つ躍動感や勇ましいイメージを表しているのです。  それ... 【続きを読む】
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函館の老舗の味【五島軒 インド風チキンカレー】

たまに、お中元などをいただくことがあります。周囲に「カレーが好きだ!」と日々言いふらしてきた努力が実り、先日はカレーの缶詰セットが送られてきました。北海道は函館の名店「五島軒」のカレーです。料理雑誌な... 【続きを読む】
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