東北地方

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食べ応え充分【牛たんカレー(2)】

 2019年秋、熊本市の中心部に、バスターミナルやホテル、大型ホール、ショッピングモールなどが一体化した複合施設「SAKURAMACHI Kumamoto(サクラマチクマモト)」がオープンし... 【続きを読む】
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ふじ半個分を混ぜ込む【スリスリ りんごカレー】

 カレーに合う果物、その筆頭格はリンゴでしょう。  すり下ろして入れるのも良し。角切りも良し。リンゴジャムでも良し。ハウス食品「バーモントカレー」に頼るも良しです。  今回試食したのは... 【続きを読む】
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朝日町のリンゴやポークで【ウサヒ色の引力カレー】

 山形県の朝日町。リンゴなどの果樹栽培が盛んな、山間部の自治体です。 ここでは「桃色ウサヒ」という“ゆるキャラ”が、地域興しに頑張っているとのこと。良い意味で力の抜けた、ユニークな活動が注目... 【続きを読む】
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ひるまず食べよう【会津地鶏激辛カレー】

 福島県の西部、会津地方で育てられている会津地鶏。 美しい羽を持っており、かつて平家の落人たちが、愛玩用に持ち込んだのが始まりと言われているそうです。飼育数が少なかったため、かえって交雑する... 【続きを読む】
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ひとカケラで強いパンチ力【青森発 黒にんにくカレー】

 黒ニンニクをご存知でしょうか? ニンニクを高温・高湿で熟成させて作る、栄養豊富な健康食品。ドライフルーツのような味わいなども特徴とされます。  この黒ニンニクを使ったレトルト製品が、... 【続きを読む】
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青森の有名犬を前面に【秋田犬わさお いかカレー】

 青森県・鰺ヶ沢町の焼きイカ店に、「わさお」という秋田犬が飼われています。地域興しに貢献している有名な犬で、2011年には当人(犬)が主役を務める映画が公開されました。 ゆるキャラの“変種”... 【続きを読む】
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岩手県の銘柄牛「100%」【前沢牛カレー】

 岩手県の銘柄牛・前沢牛。奥州市の前沢区内で肥育された黒毛和牛で、高級肉として知られています。  今回試食した「前沢牛カレー」は、その銘柄牛を使ったレトルト製品。パッケージの「前沢牛1... 【続きを読む】
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東北のブランド鶏肉使用【あべどり チキンカレー】

 一般的に「骨の周りの肉はおいしい」と言われます。骨の周りには筋や軟骨などが多く、それらの味わいが加わるからです。  今回試食した「あべどり チキンカレー」は、骨付きの手羽元肉が2本入... 【続きを読む】
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