カレーの穴 curry-no-ana.com

「そまりあん」とは何でしょう？　東アフリカにあるソマリアの人たちのことかと思ったら、さにあらず。 　「杣（そま）の里」として売り出している、福岡県八女市の矢部地区を指すようです。「杣」は林業従事者のこ... 【続きを読む】

前回に続いて「チロルチョコとけこむカレー」を試食。「ほろにがコーヒーヌガー」の次は「まろやかミルク」です。　チロルチョコレートを代表する銘柄は、「コーヒーヌガー」かも知れません。ですが、人気の高い銘柄... 【続きを読む】

福岡県田川市にある松尾製菓の「チロルチョコレート」。　言わずと知れた、駄菓子界に君臨するロングセラーです。日本で生まれ育っている人のほとんどが、一度は食べたことがあるのではないでしょうか。　そのチロル... 【続きを読む】

熊本県の“カレー界”において、伝説的な名店とされる「ニューデリー」。閉店して十数年が経つ現在でも、しばしば耳にする存在です。　個人的に大好きだったメニューは「コルママトンカレー」。辛さのレベルは、下か... 【続きを読む】

鹿児島県の郷土料理「軟骨煮」。　豚の軟骨部分を、醤油や味噌で煮上げたもの。ビールも焼酎もご飯も進む、おいしいひと品です。　今回試食した「大隅産 黒豚軟骨カレー」は、この軟骨煮を応用したレトルト製品。鹿... 【続きを読む】

“ジャケ買い”ってありますよね。 　レコードやＣＤなどを、ジャケットのデザインに引かれて購入すること。しばしば書籍でも起こります。　レトルトカレーにおいて、私が“ジャケ買い”してしまったのが、この「筑... 【続きを読む】

黒いカレーを作る場合、イカスミや海苔、じっくり焦がしたルーなどが使われます。 　グリーンカレーはどうでしょう？　あの色味は、青唐辛子やパクチーなどで出しているようですが。　今回試食した「伊万里グリーン... 【続きを読む】

おいしいカレーが食べられる所には、すぐにでも行ってみたくなる私ですが。　そこが産婦人科と聞けば、さすがに二の足を踏んでしまいます。…結局は行きましたけど。　訪れたのは「スィゴーニュ（Cigogne）」... 【続きを読む】

メロン入りのカレーを食べたのは、これが２度目（あるいは３度目）。　もはや驚いたりすることはありません。そればかりか、「メロンが入る必然性は？」なんてコムズカシイことを考える余裕も。　今回試食したのは「... 【続きを読む】

蒸気機関車にイメージカラーがあるとすれば、それは「黒」でしょう。 　鋼鉄の車体、燃料の石炭、吹き上がる煙…。すべてが黒いイメージです。　今回試食した「ＳＬ黒カレー」は、静岡県の大井川鐵道を走る蒸気機関... 【続きを読む】

2018年の“初カレー”がこれ。　新春にふさわしいカレーということで選んでみました。パッケージから受ける印象によるものですけど。　その名も「ダイヤモンドカリー」。大阪市にある同名店のレシピを基にしたレ... 【続きを読む】