国内全般 男前豆腐店の意欲作【男前鍋 カレー豆腐】 スーパーやコンビニなどには日々、新しい「カレー◯◯」が並んでいます。食品のバリエーションに、もはや“カレー味”は欠かせません。 近ごろは、陳列棚で見かけても「またか」と思うだけ。ソソるものを感じるこ... 【続きを読む】 2017.11.27 国内全般試食の穴
九州・沖縄 手羽元肉がジューシー【赤鶏さつまカレー】 黒豚が有名な鹿児島県。ですが当然、おいしいものは他にもたくさんあります。 食肉で挙げるなら、例えば「赤鶏さつま」。出水市などで生産され、PRに力が入れられている銘柄鶏です。 今回試食したレトルト製品「... 【続きを読む】 2017.11.20 九州・沖縄試食の穴
独自の世界 ハンバーグがゴロンと1個【喫茶ポアロ 昔ながらの喫茶店カレー】 「キャラクター商品」と言えば、多くの場合、アニメや漫画などの主人公が前面に出ています。 主人公ではない場合も、人気の高い中心的なキャラクターが起用されているものですよね。 今回試食したのは「喫茶ポア... 【続きを読む】 2017.11.13 独自の世界試食の穴
九州・沖縄 久留米市で感動に遭遇【キッチン SUWA:バダムカリー】 穴場的な名店って、近ごろ少なくなっているような気がします。 おそらくは、インターネットの普及が原因。さまざまな情報を続々ともたらしてくれる一方で、モノゴトから“意外性”みたいなものを奪っているのかも... 【続きを読む】 2017.11.01 九州・沖縄探訪の穴
九州・沖縄 花束を贈るつもりで…?【薔薇カレー】 「花のカレー」と聞けば、普通は「花が入ったカレー」を想像しますよね。 しかし、実際には“花をイメージして”とか“花にちなんで”など、ややコジツケめいているものがほとんど。例えば「ネモフィラカレー」が... 【続きを読む】 2017.10.16 九州・沖縄試食の穴
探訪の穴 甘味処の隠れた人気メニュー【一休本舗・八代店:和風だしカレー】 その店で“戦力外”とされるカレーが、意外においしい…というケースがあります。例えば、甘味処の軽食メニューに載っているカレーとか。 そう。甘味処で食べるカレーって、おいしい場合が多いのです。きちんと検... 【続きを読む】 2017.09.17 探訪の穴熊本県内
九州・沖縄 「ホワイト・アルバム」のような…【佐賀牛カレー(2)】 ビートルズのアルバム10作目は、ジャケットが白一色。本来のタイトル『ザ・ビートルズ』よりも、『ホワイト・アルバム』として知られています。 今回試食した「佐賀牛カレー」は、「カレー界の『ホワイト・アルバ... 【続きを読む】 2017.09.09 九州・沖縄試食の穴
探訪の穴 野菜をおいしく食べさせる【スパイス&カフェ nico:ヒゴベジカレー】 カレーには“肉料理”っぽいイメージが漂っている気がします。そう感じるのは私だけでしょうか? 日本においてカレーは、“煮込んで作る料理”として認知されている模様。このため、何となく“シチューの親戚”に見... 【続きを読む】 2017.08.25 探訪の穴熊本県内
中国・四国 岡山県のB級グルメから【特製 津山ホルモンカレー】 岡山県津山市には「津山ホルモンうどん」というB級グルメがあり、地域を挙げて普及が図られているそうです。 私は食べたことがないのですが、牛ホルモンを入れた焼きうどんみたいなシロモノらしい。ビールが進むで... 【続きを読む】 2017.07.30 中国・四国試食の穴
探訪の穴 にぎやか! 参加16店【芦北伽哩街道:2017】 恒例の「芦北伽哩街道」が、今夏も始まりました。 この時にしか食べられないユニークなカレーに出合える、私にとって外せないイベントです。 今回は飲食店16店が参加しており、昨年より3店増えています。新しい... 【続きを読む】 2017.07.17 探訪の穴熊本県内
探訪の穴 人吉市の人気食堂【すぷぅぅん:熟成カレー】 熊本県の南部、山あいの街・人吉市。 仕事がらみで出掛ける機会があったので、ついでにカレーを食べました。 訪れたのは「すぷぅぅん」。地元の“洋食”や“ランチ”に関するクチコミで、必ず名前が挙がる店です。... 【続きを読む】 2017.07.01 探訪の穴熊本県内