探訪の穴 甘味処の隠れた人気メニュー【一休本舗・八代店：和風だしカレー】
その店で“戦力外”とされるカレーが、意外においしい…というケースがあります。例えば、甘味処の軽食メニューに載っているカレーとか。 そう。甘味処で食べるカレーって、おいしい場合が多いのです。きちんと検... 【続きを読む】
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探訪の穴 野菜をおいしく食べさせる【スパイス＆カフェ nico：ヒゴベジカレー】
カレーには“肉料理”っぽいイメージが漂っている気がします。そう感じるのは私だけでしょうか？ 日本においてカレーは、“煮込んで作る料理”として認知されている模様。このため、何となく“シチューの親戚”に見... 【続きを読む】
探訪の穴 にぎやか！ 参加16店【芦北伽哩街道：2017】
恒例の「芦北伽哩街道」が、今夏も始まりました。 この時にしか食べられないユニークなカレーに出合える、私にとって外せないイベントです。 今回は飲食店16店が参加しており、昨年より３店増えています。新しい... 【続きを読む】
探訪の穴 人吉市の人気食堂【すぷぅぅん：熟成カレー】
熊本県の南部、山あいの街・人吉市。 仕事がらみで出掛ける機会があったので、ついでにカレーを食べました。 訪れたのは「すぷぅぅん」。地元の“洋食”や“ランチ”に関するクチコミで、必ず名前が挙がる店です。... 【続きを読む】
探訪の穴 震災を乗り越えて【chang-PLANT（style ZERO）：Changチキンカレー】
2016年４月に起きた熊本地震。 熊本市や阿蘇地方に大きな被害を及ぼし、その爪痕は１年後の現在も残っています。 阿蘇郡西原村にある、エスニックスタイルのカフェ「chang-PLANT（style ZE... 【続きを読む】
探訪の穴 毎夏の“定点観測”【芦北伽哩街道：2016】
「芦北伽哩街道」のカレーを食べ歩くことで、私の夏が始まります。強い日差しも、セミの鳴き声も、カレーのおいしさを増してくれるスパイスです。 今回の参加は、芦北町と水俣市の飲食店13店。このうち４店を回り... 【続きを読む】
九州・沖縄 ＪＲ博多駅の老舗【印度カレー：インデアンカレー】
ＪＲ博多駅は、福岡市の玄関口であるだけでなく、九州の玄関口とも言えるでしょう。鉄道駅としても商業施設としても、九州では最大規模。大勢の人々が出入りする、交通の要衝なのです。 今回訪れた「印度カレー」は... 【続きを読む】
探訪の穴 飲酒の“締め”に合う【香辛亭：チキンカレー】
お酒を飲んだ後でラーメンが食べたくなること、ありますよね。 では、カレーはどうでしょう？ 同じ国民食でも、ツルッと食べられるラーメンに比べ、ご飯モノは重たい感じがします。 今回訪れた「香辛亭」は、繁華... 【続きを読む】
探訪の穴 城南町の風景になじむ老舗【MIYAZIMA：日替わりカレー】
今回は老舗をリポートします。実は、長年にわたって見過ごしていた店なのです。 老舗であるがゆえに、その場の風景になじみすぎていて、目にしてはいたのに意識していなかった…そんな店。こちらの怠慢とも言えそう... 【続きを読む】
探訪の穴 和風ダシで食べさせる【ライオンカレー：九州産黒豚のインディアンカレー】
子供に『ライオンさんカレー』という絵本を買い与えたことがあります。ライオンのコックがカレーを作るというシンプルな内容ですが、気に入ってくれて、何度も読み聞かせたものです。 このほど「ライオンカレー」と... 【続きを読む】
探訪の穴 テイクアウトでガッツリ食べる【くっちゃん亭：キーマカレー】
カレーをテイクアウトできる店、多いですよね。カレーを盛る皿を弁当容器に替えるだけで済むので、テイクアウトができない店の方が少ないかも知れません。 今回訪れた「くっちゃん亭」は、テイクアウトの専門店。キ... 【続きを読む】