いろんなレトルトカレーを食べきたおかげで、いろんなデザインのパッケージを見てきました。
カレーの写真を大きく配しているもの。個性的な材料を前面に押し出しているもの。製品に関するキャラクターを紹介しているもの。などなど…。
今回試食した「銀座千疋屋のチキンカレー」は、何ともシンプルなパッケージ。全国に知られる老舗フルーツパーラーとしてのブランドがあれば充分…そんな、作り手の自信が見える気がします。
“歴史”や“品格”を重視か
販売は東京都中央区の銀座千疋屋。１食180グラム。
温めてご飯にかけたカレーは、濃いブラウン。粘度はポッテリと重めです。チキンと見られる、大きさ３センチほどの小塊が２個。他に具材は見当たりません。
高級感のある欧風カレー。しっかりとした甘味のベースに、強い旨味が加わっており、ご飯が進みます。なめらかで上品な舌触りの半面、なかなかにスパイシー。中辛より強めの刺激で、キリリとした苦味が印象的です。
チキンはモモ身でしょうか。ジューシーさが残っており、それなりに食べ応えもありました。
フルーツを多用するなどして“いかにも”なカレーにすることもできたはず。ですが本品は、洋食の王道を行くようなものでした。
重視されているのは“歴史”や“品格”でしょうか。「銀座千疋屋」のブランド、その一角を構成するカレーなのです。
