私たちの身近にある「イオン」。そのプライベートブランド「トップバリュ」のカレールーを検証してみました。
ひとつの銘柄と思いきや、３段階の辛さに合わせ、作りを変えてある模様。３種類のカレーとして楽しめるのです。
使用製品
こくと甘みの まろやかカレー（甘口）：トップバリュ
香味野菜のブイヨンとローストオニオンを配合し、こくと甘みのある味わいに仕上げました。（メーカーサイトより抜粋）
こくと旨みの 熟成カレー （中辛） ：トップバリュ
香味野菜のブイヨンとローストオニオン、ガーリック、スパイスを配合し、こくと旨みのある味わいに仕上げました。（メーカーサイトより抜粋）
こくと香りの スパイシーカレー（辛口） ：トップバリュ
香味野菜のブイヨンとローストオニオン、ガーリック、爽やかな辛みが特徴のガラムマサラを配合し、スパイシーでこくのある味わいに仕上げました。（メーカーサイトより抜粋）
順位と試食感想
１位：甘口＆中辛
「甘塩っぱい味わい」「酸味と甘味のバランスが良い」「無難においしい」「後味がすっきりとしている」
２位：３種混合
「高級感がある」「塩味が前面に出ている」「コクが深い」「甘味も立っている」「ご飯が進みそう」
３位：甘口＆辛口
「まろやかさがある」「後から苦味を感じた」「まったりとした味わい」「親しみやすい印象」
４位：中辛＆辛口
「塩味がキツめ」「比較的スパイシー」「初めは甘く、遅れてピリリと刺激が」 「ややクドい感じ」
講評「上位と下位に大差が」
上位の１・２位の評価は僅差だったものの、下位の３・４位とは大きな差がありました。下位に共通する「辛口」は、混ぜ合わせには向かなさそうです。
「トップバリュ」のカレールーは、大手メーカーのメジャーな製品の半値以下。ではあるけれど、きちんと作ればなかなかのおいしさです。上手に使って楽しみましょう。
