「試食の穴」一覧

ハイブリッドの珍品（大藤） 　生まれも育ちも九州である私は、恥ずかしながら東京名物の「もんじゃ焼」を食べたことがありません。ですから“お好み焼き...

イケるビール入り（ブルワリー雲仙） 　暑い季節の飲みものは、何をおいてもまずビール（未成年は麦茶、と一応フォローしておきましょう）。枝豆から焼き...

目からウロコの冷製カレー（Ｓ＆Ｂ） 　夏はカレーの季節。夏バテで食欲が湧かない時など、スパイシーな刺激が舌と胃袋を活性化させてくれます。ところが...

滋味満点でヘルシー（ベースキャンプ） 　飲酒した翌日、カレーを食べる人々がいます。私もそうです。単なるカレー好き？　胃腸が強靱だから？　…そうと...

本場の近江牛使用（千成亭） 　カレーの肉と聞けば、熊本に住む私は、まず牛肉を思い浮かべます。周りの人々もおおむね同じ傾向。カレーにおいて関東は豚...

このトッピングはイケる（ＭＣＣ） 　神戸市長田区は、震災前は商業地として栄えていたそうで、その賑わいの中から生まれたのが「そばめし」。ソース焼き...

仙台名物を前面に（ジオラ） 　宮城県仙台市と言えば、名所旧跡も数あれど、食いしん坊にとっては“牛タンの地”でしょう。「太助」という店が発祥で、そ...

不朽の名作をカレーに（明治製菓） 　現在の10代や20代でも、マンガ史上に輝く名作「あしたのジョー」（原作・高森朝雄、作画・ちばてつや）を知らな...

マニアのサイトから誕生（明治製菓） 　インターネットという存在は、社会に大きな変化をもたらしています。例を挙げればキリがありませんが、カレーに限...

ウコンとランチョンミート（沖縄発酵化学） 　「沖縄土産のレトルトカレー」と聞いて、松山容子が和服でほほえむ旧型「ボンカレー」を思い浮かべる人は...