「試食の穴」一覧

桃ペースト入り（三盛物産） 　全国的に知られる、桃太郎のおとぎ話。　地域的には岡山県が舞台とされているようですが、ちょっと調べてみたところ、山梨...

“主役”らしい扱いを（氷川町まちづくり振興会） 　これを書いている現在、世間にはコロナ禍の２波が到来し、レジャーなどで遠出することがはばかられる...

骨付鳥の“らしさ”が（山食） 　香川県の名物「骨付鳥」。鶏の骨付きモモ肉を焼いたシンプルな料理ですが、ビールがグイグイ進む逸品です。　骨付鳥には...

好物にちなむ（四国健商） 　“ご当地カレー”には数々の醍醐味があるのですが、中でも“ちなみ”が面白いと個人的には思っています。　レトルトカレーと...

それぞれに面白い（ファミライク） 　全国には“カレーの聖地”とされる場所がいくつかあるようですが。　そのひとつが淡路島では…と個人的には思ってい...

名物同士のシナジー効果（日露本店） 　かつて「オリーブカレー」というレトルト製品を食べたことがあるのですが。　今回は「オリーブ牛カレー」。似てい...

日本酒とジャガイモを活用（上土一男） 　料理の調味料として日本酒を入れることは珍しくありません。カレーの隠し味としてワインを入れることも珍しくは...

小さいながらも３尾（玄洋社） 　山口県下関市では、名物のフグを使ったレトルトカレーがいくつも販売されています。　その中のいくつかを食べたことがあ...

福祉作業所の逸品（デリカテッセン イーハトーヴ） 　これを書いている現在、国内外で新型コロナウイルスの感染が拡大し、飲食店などで休業が相次いでい...

どのあたりが“鬼の副長”？（西村謄写堂） 　幕末を題材にした小説について問うてみれば、多くの場合、好みが『竜馬がゆく』派と『燃えよ剣』派に分かれ...