書籍の穴 | ページ 3 | カレーの穴 curry-no-ana.com

書籍の穴一覧

『カレーな薬膳』

「医食同源」としてのカレー(渡辺玲:晶文社)  南インドの料理を「医食同源」の薬膳料理として紹介した本です。病気予防や体質改善に効果がある理由を平易に解...

『インドカレー伝』

英国から見たカレーとは…(リジー・コリンガム:河出書房新社)  イギリス出身の研究者が、カレーのルーツを調べ上げた一冊。現在インドで食べられているカレー...

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