
『京大カレー部 スパイス活動』
部活動の集大成(石崎楓:世界文化社) 京都大学にある「カレー部」の4代目部長による、ユニークな部活動の数々を紹介した本。イラストを駆使した大学...
修行の穴でカレーを極めろ!
部活動の集大成(石崎楓:世界文化社) 京都大学にある「カレー部」の4代目部長による、ユニークな部活動の数々を紹介した本。イラストを駆使した大学...
カレーマンガのアンソロジー(久住昌之他:宝島社) “カレー”をテーマにした、マンガのアンソロジーです。料理マンガ「クッキングパパ」やB級グルメマンガ「...
おいしさの比率を明示( 渡辺玲:ナツメ社) スパイスの配合に凝ってみたい人のためのレシピ本。キーマやシーフードなど、作りたいカレーに合わせ、必要なスパ...
人柄や個性が表れる(柴田書店) 料理人や作家、お笑い芸人、猟師など、著名人やプロフェッショナルら20人が、“自己流”のカレーを紹介しているレシピ本です...
リメイクの限界に挑戦?(うーら:世界文化社) 家庭で余ったカレーのリメイク料理77品を紹介した、ユニークなレシピ集。帯に「カレーは“だし”です。万能な...
奥行きあるガイド本(上野万太郎:書肆侃侃房) 福岡市とその周辺の、魅力的なカレーを提供する48店舗を紹介したガイド本です。インドやタイ、英国風、無国籍...
アマチュアにもプロにも(旭屋出版) カレーの名店や人気店の協力を得て、各店のレシピを集めたムック本。各レシピをインドカレー、日本の創作カレー(欧風やス...
カレーライス?ライスカレー?(阿川佐和子、他:パルコ) 著名な文筆家33人による、カレーについてのエッセイ集です。個性的で味わい深い名文ぞろい。なのに...
“何となく”を具体化へ(技術評論社) カレー専門店を開くためのノウハウ本です。個人オーナーがオリジナリティを発揮して営んでいる繁盛店6店の、経営上のポ...
海自の“最高機密”?(新人物往来社) 海上自衛隊の艦艇や基地などで実際に作られている、各種カレーを紹介したレシピ本です。海自内にある200種以上ものレ...