国内全般

　ビーフジャーキーの「テング」。　数あるビーフジャーキー製品の中でも、国内では定番とされています。赤い天狗の顔が、ブランドの目印です。 　今回試食した「BEEF JERKY CURRY... 【続きを読む】

　本日のカレーではなく、明日のカレー。どうやら、“ひと晩寝かせたカレー”を表しているようです。　カレーは寝かせるとおいしくなると言われます。理由については「油分と水分の乳化が進む」「具材から... 【続きを読む】

　「あなたにとってカレーとは？」と訊かれたら、迷わず私は「コミュニケーションツールです」と答えます。　カレーが好きな私は、カレーが好きであるということを通じ、カレーが好きな多くの人たちと交流... 【続きを読む】

　それにちなんだ（？）レトルトカレーが、今回試食した「見た目は辛口、味は甘口！ バーロチキンカレー」。名前どおりの製品です。 　人気マンガ「名探偵コナン」。　主人公の江戸川コナンは、高... 【続きを読む】

　スーパーやコンビニなどには日々、新しい「カレー◯◯」が並んでいます。食品のバリエーションに、もはや“カレー味”は欠かせません。 　近ごろは、陳列棚で見かけても「またか」と思うだけ。ソソる... 【続きを読む】

　ひさしぶりに、フリーズドライ加工されたカレーを食べました。いただき物です。 　個人的には「SPACE FOOD ドライカレー」以来のフリーズドライ製品と思われます。機会を下さった方に感謝... 【続きを読む】

　たまたま訪れたデパートで、防災用品のセールが催されていました。　工夫の凝らされた“アイデアグッズ”みたいな品々の中、目に入ったのがこの「温めずにおいしい野菜カレー」というレトルト製品。備蓄... 【続きを読む】

　家庭料理としても親しまれているカレー。全国の各家庭に、「ウチは牛肉しか使わない」とか「隠し味はインスタントコーヒー」などなど、カレーを作る際の“流儀”というか“秘伝”みたいなものがあった... 【続きを読む】

　「きょうされん」を知っていますか？　「共同作業所全国連絡会」の略称。障害者を支援する組織や施設でつくる、全国規模の団体です。 　今回試食した「きょうされんカレー」は、きょうされんプ... 【続きを読む】

　料理マンガ『クッキングパパ』。雑誌連載が1985年開始という、年季の入った作品です。 　主人公の荒岩一味は、バリバリ働くサラリーマンでありながら、料理上手なマイホームパパでもあります。後... 【続きを読む】

　ハンバーグレストランのチェーン店「びっくりドンキー」。私も家族で訪れることがあります。　メニューは当然ハンバーグ中心ですが、ひと皿にハンバーグとご飯を組み合わせた「ディッシュ」のラインナッ... 【続きを読む】