「九州・沖縄」一覧

骨付き肉がゴロゴロン（赤鶏農業協同組合） 　黒豚が有名な鹿児島県。ですが当然、おいしいものは他にもたくさんあります。 　食肉で挙げるなら、例えば「赤...

ギャップに感動（福岡県久留米市） 　穴場的な名店って、近ごろ少なくなっているような気がします。 　おそらくは、インターネットの普及が原因。さまざまな...

花束の代わりに？（近藤善光） 　「花のカレー」と聞けば、普通は「花が入ったカレー」を想像しますよね。 　しかし、実際には“花をイメージして”とか“花...

白いパッケージは自信の表われ？（北島純二） 　ビートルズのアルバム10作目は、ジャケットが白一色。本来のタイトル『ザ・ビートルズ』よりも、『ホワイト・...

海自艦艇がおいしさ競う（エスプランニング） 　「GC１グランプリ」をご存知でしょうか？ 　「GC」は「護衛艦カレー」の頭文字。海上自衛隊佐世保地区の...

「バナマン」って呼ぶの？（九州産商） 　温暖な宮崎県では、トロピカルフルーツの栽培が盛ん。当コーナーでは以前、宮崎県の「完熟マンゴーカレー」などを取り...

大きな骨付き肉が（福栄組合） 　レトルトカレーの中には、骨付き肉がそのまま入っている製品があります。 　今回試食した「手羽元カレー」も、その一種。福...

レストランの“主役”は黒酢（鹿児島県霧島市） 　鹿児島県霧島市の福山町を訪れる機会がありました。 　錦江湾に臨む斜面に、ひと抱えほどある黒い壺が何百...

希少部位を気軽に（丸協食産） 　今回試食したのは「漁師まかないカレー」。 　製品名の「カレー」の部分は本来、「口偏＋加」と「口偏＋厘」の２文字です。...

実も油も（オリーブアカデミー） 　カレーの大きな特徴のひとつに、さまざまな素材を“主役”に据えられる点が挙げられます。だからこそ、全国各地で、地元の特...