「中国・四国」一覧

硬さが印象的？（四國健商） 　高知県の土佐地鶏と、アメリカのロードアイランドレッドを交配して作られた、卵肉兼用のニワトリが「土佐ジロー」。地鶏の...

存在感は遅れてジワリ（アサムラサキ） 　カレーに使う香辛料を挙げてみる時、意外に入っていないのがニンニクです。香辛料というよりは、野菜の印象が...

タイカレーではないけれど（レインボー食品） 　カレーにタケノコ…と聞いて、思い浮かぶのはタイカレー。あのココナツミルクの味わいに、タケノコは不思...

野菜感覚で食べられる（宝食品） 　日本国内でも、温暖な地方では、オリーブの栽培が行われるようになっています。　その先進地は、瀬戸内海に浮かぶ香川...

調査捕鯨の肉を使用（マル幸商事） 　国民食のひとつに挙げられるカレーですが、改めて「日本ならではのカレーとは何か？」と考えてみても、意外と思い...

素材も「三本の矢」（赤川本家） 　戦国武将の毛利元就と言えば、子供たちに協力することの大切さを説いた「三本の矢」のエピソードが有名。ですが、エピ...

レンコンがゴロリ（街づくり岩国） 　レンコンには穴がいくつある？　…答は８つです。　ところが、山口県の岩国市周辺で栽培されている「岩国れんこん」...

モモとブドウ入り（哲多すずらん食品加工） 　カレーと果物の相性は、一般的に“良い”とされています。ただ、カレーの材料として、リンゴなどのメジャー...

高知県開発の地鶏（高知県特産品販売株式会社） 　「地鶏」と聞くと、何となく“その地域に昔から存在しているニワトリ”みたいなイメージを抱きがち。...

珍しさより、親しみやすさ（オフィスシン） 　海外から渡来したカレーが、ここまで日本に根付いたのは、肉ジャガという“下地”があったせいではないか...