「中国・四国」一覧

レンコンがゴロリ（街づくり岩国） 　レンコンには穴がいくつある？　…答は８つです。　ところが、山口県の岩国市周辺で栽培されている「岩国れんこん」...

モモとブドウ入り（哲多すずらん食品加工） 　カレーと果物の相性は、一般的に“良い”とされています。ただ、カレーの材料として、リンゴなどのメジャー...

高知県開発の地鶏（高知県特産品販売株式会社） 　「地鶏」と聞くと、何となく“その地域に昔から存在しているニワトリ”みたいなイメージを抱きがち。...

珍しさより、親しみやすさ（オフィスシン） 　海外から渡来したカレーが、ここまで日本に根付いたのは、肉ジャガという“下地”があったせいではないか...

海を渡る…牛肉？（一文字家） 　哺乳類の多くは、泳ぐことができるそうです。カナヅチなのは、キリンやコウモリ、類人猿くらいとか。 　ですから...

隠岐島の“常識”（隠岐どうぜん農業協同組合） 　全国各地に多種多様な食文化があり、それは国民食であるカレーにも影響を及ぼしているようです。 ...

鳥取和牛の魅力がぎっしり（鳥取東伯ミート） 　根強い人気のある妖怪マンガ『ゲゲゲの鬼太郎』。作者の水木しげるは、鳥取県境港市の出身とか。　それを...

丁寧な作りで高級感も（多伎振興） 　イチジクを“売り”にしたカレーは、以前、愛知県の「西春カリー」を食べたことがあります。中辛ながら、フルーティ...

牛肉の個体識別番号付き（掛合農村開発） 　島根県の“おいしいもの”と言えば、日本海に育まれた豊富で多彩な海の幸がパッと浮かびますが、全国有数の良...

下関の名物食材で（日高食品） 　カレーという料理はたいていの食材と相性が良く、合わないものを探す方が難しいほど（私の経験上、ワカメなどの海草類...