
宗家にんにくや にんにくカリー
存在感は遅れてジワリ(アサムラサキ) カレーに使う香辛料を挙げてみる時、意外に入っていないのがニンニクです。香辛料というよりは、野菜の印象が...
修行の穴でカレーを極めろ!
存在感は遅れてジワリ(アサムラサキ) カレーに使う香辛料を挙げてみる時、意外に入っていないのがニンニクです。香辛料というよりは、野菜の印象が...
タイカレーではないけれど(レインボー食品) カレーにタケノコ…と聞いて、思い浮かぶのはタイカレー。あのココナツミルクの味わいに、タケノコは不思...
野菜感覚で食べられる(宝食品) 日本国内でも、温暖な地方では、オリーブの栽培が行われるようになっています。 その先進地は、瀬戸内海に浮かぶ香川...
調査捕鯨の肉を使用(マル幸商事) 国民食のひとつに挙げられるカレーですが、改めて「日本ならではのカレーとは何か?」と考えてみても、意外と思い...
素材も「三本の矢」(赤川本家) 戦国武将の毛利元就と言えば、子供たちに協力することの大切さを説いた「三本の矢」のエピソードが有名。ですが、エピ...
レンコンがゴロリ(街づくり岩国) レンコンには穴がいくつある? …答は8つです。 ところが、山口県の岩国市周辺で栽培されている「岩国れんこん」...
モモとブドウ入り(哲多すずらん食品加工) カレーと果物の相性は、一般的に“良い”とされています。ただ、カレーの材料として、リンゴなどのメジャー...
高知県開発の地鶏(高知県特産品販売株式会社) 「地鶏」と聞くと、何となく“その地域に昔から存在しているニワトリ”みたいなイメージを抱きがち。...
珍しさより、親しみやすさ(オフィスシン) 海外から渡来したカレーが、ここまで日本に根付いたのは、肉ジャガという“下地”があったせいではないか...
海を渡る…牛肉?(一文字家) 哺乳類の多くは、泳ぐことができるそうです。カナヅチなのは、キリンやコウモリ、類人猿くらいとか。 ですから...