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ここは“カレー者”たちの秘密養成所。7つの穴でカレーを極めろ!

カテゴリー ≫熊本県内

熊本城 復興祈念カレー

名城の復活を願って(イケダ食品)

熊本城 復興祈念カレー:パッケージ
 2016年の春、熊本県を大地震が襲いました。熊本地震です。
 熊本市や益城町、南阿蘇村などには、甚大な被害が。日本三大名城に挙げられる熊本城も、石垣などが広範囲で崩壊してしまいました。

 今回試食した「熊本城 復興祈念カレー」は、そんな熊本城のために売り出されたレトルト製品。売り上げの一部が、修復・再建の支援金となるそうです。

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天草ぶり フィッシュヘッドカレー

骨までおいしい(熊本県海水養殖漁業協同組合)

天草ぶり フィッシュヘッドカレー:パッケージ
 シンガポールの名物料理とされるフィッシュヘッドカレー。
 何年も昔のことになりますが、私もシンガポールで舌鼓を打ったものです。その味を家庭で再現しようと試みたこともあります。

 今回試食したのは「天草ぶり フィッシュヘッドカレー」。本場ではタイが一般的らしいのですが、本製品はブリの頭を使っているそうです。

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芦北伽哩街道(2016)

“定点観測”の夏(芦北町・水俣市)

味乃なじみ:夏野菜グリーンカレー
 「芦北伽哩街道」のカレーを食べ歩くことで、私の夏が始まります。強い日差しも、セミの鳴き声も、カレーのおいしさを増してくれるスパイスです。

 今回の参加は、芦北町と水俣市の飲食店13店。このうち4店を回りました。

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八代産トマトと阿蘇あか牛のカレー

おいしく食べて被災地支援(漱石)

八代産トマトと阿蘇あか牛のカレー:パッケージ
 私の地元で震災が起きました。熊本地震です。
 一時は避難したこともあるけれど、個人的な被害は軽微で済んでいます。私が住んでいる熊本県南部の八代市には活断層が通っているので、現時点では予断を許さない状況なのですが。

 ありがたいことに、熊本県産品を購入する運動が、全国各地で行なわれています。経済面での被災地支援ですね。
 そこで、この機会に“メイド・イン・熊本”のレトルトカレーをご紹介します。

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香辛亭:チキンカレー

“締め”に合うカレー(熊本県熊本市)

香辛亭:チキンカレー
 お酒を飲んだ後でラーメンが食べたくなること、ありますよね。
 では、カレーはどうでしょう? 同じ国民食でも、ツルッと食べられるラーメンに比べ、ご飯モノは重たい感じがします。

 今回訪れた「香辛亭」は、繁華街で深夜まで営業しているカレー店。「飲酒の“締め”に合う」とも評価されているようです。

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