書籍の穴 | ページ 2 | カレーの穴 curry-no-ana.com

書籍の穴一覧

『カレーの基礎知識』

ビギナーからマニアまで  「食の教科書」というシリーズの1冊です。「うまいカレーを極める12の法則」として、料理の基本から応用、さらには雑学、趣味的な楽し...

『元祖 焼きカレー屋』

唯一(?)の専門書  福岡県にある専門店「伽哩本舗」のオーナーが、北九州市発祥とされる「焼きカレー」(カレードリア)への思いを熱く語った一冊です。焼きカレーの...

『カレーのすべて』

プロの作り方を学ぶ  プロ向けのレシピ本です。インドやタイ、ミャンマー、欧風、洋食系など、各国・各スタイルでの代表的なレシピが載っています。各種ナンやライスな...

『俺カレー』

著名人が熱く語る  著名人が「自分にとってのカレー」を語るインタビュー集です。安斎肇やみうらじゅん、牧伸二、佐野史郎、林屋ライス・カレー子、大槻ケンヂなど、人...

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