カレーの穴 curry-no-ana.com

ここは“カレー者”たちの秘密養成所。7つの穴でカレーを極めろ!

カテゴリー ≫探訪

芦北伽哩街道(2017)

新規店のカレーも刺激的(芦北町・水俣市)
えび庵:石えびの旨みたっぷり スパイシーカレー
 恒例の「芦北伽哩街道」が、今夏も始まりました。
 この時にしか食べられないユニークなカレーに出合える、私にとって外せないイベントです。

 今回は飲食店16店が参加しており、昨年より3店増えています。新しい参加店を中心に、5店を食べ歩きました。

≫続きを読む

すぷぅぅん:熟成カレー

載せるのが“正解”?(熊本県人吉市)
すぷぅぅん:熟成カレー
 熊本県の南部、山あいの街・人吉市。
 仕事がらみで出掛ける機会があったので、ついでにカレーを食べました。

 訪れたのは「すぷぅぅん」。地元の“洋食”や“ランチ”に関するクチコミで、必ず名前が挙がる店です。

≫続きを読む

chang-PLANT(style ZERO):Changチキンカレー

さらなる高みへ(熊本県西原村)
chang-PLANT(style ZERO):Changチキンカレー
 2016年4月に起きた熊本地震。
 熊本市や阿蘇地方に大きな被害を及ぼし、その爪痕は1年後の現在も残っています。

 阿蘇郡西原村にある、エスニックスタイルのカフェ「chang-PLANT(style ZERO)」。ユニークでおいしいカレーが食べられる名店です。

≫続きを読む

桷志田:黒酢黒豚夏野菜カレー

レストランの“主役”は黒酢(鹿児島県霧島市)

桷志田:黒酢黒豚夏野菜カレー
 鹿児島県霧島市の福山町を訪れる機会がありました。
 錦江湾に臨む斜面に、ひと抱えほどある黒い壺が何百何千と並ぶ、独特な風景が広がります。黒酢を自然環境で熟成させる、伝統的な“壺畑”です。

 黒酢メーカーの物産館「黒酢の郷 桷志田(かくいだ)」。ここには“日本初”という黒酢レストランがあり、黒酢入りのカレーも食べられます。

≫続きを読む

芦北伽哩街道(2016)

“定点観測”の夏(芦北町・水俣市)

味乃なじみ:夏野菜グリーンカレー
 「芦北伽哩街道」のカレーを食べ歩くことで、私の夏が始まります。強い日差しも、セミの鳴き声も、カレーのおいしさを増してくれるスパイスです。

 今回の参加は、芦北町と水俣市の飲食店13店。このうち4店を回りました。

≫続きを読む