カレーの穴 curry-no-ana.com

ここは“カレー者”たちの秘密養成所。7つの穴でカレーを極めろ!

カテゴリー ≫九州・沖縄

スパイシー オリーブカレー

実も油も(オリーブアカデミー)

スパイシー オリーブカレー:パッケージ
 カレーの大きな特徴のひとつに、さまざまな素材を“主役”に据えられる点が挙げられます。だからこそ、全国各地で、地元の特産物を活かした“ご当地カレー”が作られているのです。

 今回試食したのは「スパイシー オリーブカレー」。その名のとおり、オリーブを活かしたレトルト製品です。

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椎茸屋が作ったキーマカレー

素朴なのにアグレッシブ?(杉本商店)

椎茸屋が作ったキーマカレー:パッケージ
 マッシュルームは挽肉に合います。刻んだものを、キーマカレーに入れたり、パスタ向けのミートソースに使ったり。
 「ならばシイタケもイケるのでは?」と考える人がいても、不思議ではありませんよね。

 今回試食したのは「椎茸屋が作ったキーマカレー」。シイタケ栽培が盛んな、宮崎県南部・高千穂町の“ご当地カレー”です。

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印度カレー:インデアンカレー

JR博多駅の老舗(福岡県福岡市)

印度カレー:インデアンカレー
 JR博多駅は、福岡市の玄関口であるだけでなく、九州の玄関口とも言えるでしょう。鉄道駅としても商業施設としても、九州では最大規模。大勢の人々が出入りする、交通の要衝なのです。

 今回訪れた「印度カレー」は、JR博多駅の駅ビルにあるカレー専門店。40年以上もの間、この地に店を構えているそうです。

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博多あかちょこべ:元祖キーマカレーうどん

1杯で3度楽しめる

博多あかちょこべ:元祖キーマカレーうどん
 カレーうどんは、カレーを活かした麺類の筆頭格。
 うどん店でメニューをながめると、品書きの後方あたりに載っています。カレー南蛮(蕎麦)やカレースパゲッティなどに比べ、普及の度合いが高いと言えるでしょう。

 今回訪れた「博多あかちょこべ」は、凝ったカレーうどんが評判の店です。

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鹿屋海軍航空カレー

どのあたりが“海軍”?(鹿屋大隅地域おこし公社)

鹿屋海軍航空カレー:パッケージ
 日本においてカレーは、軍隊を通じて普及したとされます。そのエピソードを活かし、横浜や横須賀などでは“ご当地カレー”が考案され、人気を博していますね。

 今回試食した「鹿屋海軍航空カレー」は、鹿児島県鹿屋市の“ご当地カレー”。かつて同市にあったという旧日本海軍の航空基地にちなんだレトルト製品です。

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