『はじめての「カレー屋さん」オープンBOOK』 | カレーの穴 curry-no-ana.com

『はじめての「カレー屋さん」オープンBOOK』

“何となく”を具体化へ

 カレー専門店を開くためのノウハウ本です。個人オーナーがオリジナリティを発揮して営んでいる繁盛店6店の、経営上のポイントなどを、写真やイラストとともに分かりやすく紹介。計画から開店までに押さえておきたい、基本的な知識も網羅されています。何となく「カレー屋やりたいなぁ」と思っている人でも、読めばヤル気がムクムクと湧いてくるかも。