カレーの穴 curry-no-ana.com

ここは“カレー者”たちの秘密養成所。7つの穴でカレーを極めろ!

『元祖 焼きカレー屋』

唯一(?)の専門書

 福岡県にある専門店「伽哩本舗」のオーナーが、北九州市発祥とされる「焼きカレー」(カレードリア)への思いを熱く語った一冊です。焼きカレーの作り方と、その応用例を紹介しているほか、カレーソースを流用したピザや雑炊などのレシピも掲載。私こと天竺堂も、短文を寄稿しています。