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『元祖 焼きカレー屋』

唯一(?)の専門書

『元祖 焼きカレー屋』
 著者:松井和之 出版社:書肆侃侃房

 福岡県北九州市発祥とされる「焼きカレー」への思いを、専門店「伽哩本舗」のオーナーが熱く語った一冊です。焼きカレーの作り方と、その応用例を紹介しているほか、カレーソースを流用したピザや雑炊などのレシピも掲載。私こと天竺堂も寄稿しています。

 『元祖 焼きカレー屋』(amazon)

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