『最後の贅沢 週末はカレー日和』 | カレーの穴 curry-no-ana.com

『最後の贅沢 週末はカレー日和』

愛情と信念のエッセイ集

 愛好者の立場で書かれた本としては歴史が古く、著者は「横濱カレーミュージアム」の名誉館長を務めました。自らの“カレー体験”などエッセイ中心ですが、実践的レシピや店舗ガイドも載っています。“本場”インドを盲目的にありがたがる風潮に背を向け、自分の舌による評価を信じる、著者の確固としたポリシーがみなぎっています。